意面做法家常做法

做法步骤： 将意大利面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分备用。

在平底锅中加入适量橄榄油，烧至五成热后加入切好的洋葱和大蒜末爆香。

然后将煮熟的意大利面条放入锅中翻炒均匀，加入适量盐、黑胡椒调味。

最后加入适量番茄酱和干罗勒叶，翻炒均匀即可出锅。

家常意大利面怎么做

意面是一种广受欢迎的意大利面食，下面是一份简单的意面家常做法，供您参考：

所需材料：

1. 意大利面：200克

2. 西红柿：2个

3. 洋葱：1个

4. 大蒜：4瓣

5. 橄榄油：适量

6. 盐和黑胡椒：适量

7. 罗勒叶: 适量

8. 干芝士：1勺

步骤：

1. 把西红柿剁碎，切成小块; 洋葱和大蒜剁碎。

2. 在锅中倒入1汤匙橄榄油，加入洋葱和大蒜，用中火炒至洋葱变软。

3. 加入切碎的西红柿和一点盐，继续用中火翻炒2-3分钟。

4. 放入罗勒叶, 干芝士和黑胡椒粉，再翻炒几分钟。

5. 将炖好的意大利面放入开水中煮熟，捞出来后沥干水分。

6. 将煮好的面条与炒好的西红柿酱混合在一起，再淋一些橄榄油。

7. 把混合好的意面倒入碗中，撒上一些干芝士即可。

小贴士：

- 意面的煮法需要注意掌握时间，可以根据面粉的不同种类和口感选择不同的时间；

- 炒西红柿的时候可以加入少量的糖，可以去除西红柿的酸味；

- 加入罗勒叶、干芝士等调料可以提升意面的口感； 

- 在混合面条和酱汁时要及时将面条倒入锅内，以免面条过韧。

周幺姑意大利面家常做法

食材：意大利面100克，鸡蛋1个。调味料：食用油10克，盐2克，意大利面酱50克，番茄酱4克，黑胡椒粉2克。

做法：

1.锅中水沸后，滴入几滴食用油，放入1克盐，搅拌均匀，加入意大利面，煮至面条中间无白芯，捞出，放入冷水中，冷却后，捞出沥干。

2.平底锅中油温6成热时，放入煎蛋模具，打入鸡蛋，单面煎至定型后，盛出。

3.锅中留底油，倒入意大利面酱，翻炒均匀，加入煮好的意大利面，黑胡椒粉、盐，翻炒2分钟，盛入盘中，摆入鸡蛋，挤入番茄酱。即可，

意大利面的做法

主料：意大利面200g，洋葱120g，青椒120g，西红柿120g，猪肉末200g

辅料：油适量，盐，适量，大蒜适量，小葱适量，胡椒粉适量，西红柿酱适量

步骤

1、准备好意大利面

2、将猪肉搅成肉泥

3、将葱切碎

4、将肉泥加葱和盐

5、再加酱油、胡椒粉调均备用。

6、备好西红柿酱

7、备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜。

8、将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜拍一下切碎备用

9、煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面

10、起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜

11、炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。

12、另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥

13、炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。

14、然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

15、.快速翻炒均。

16、最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

最正宗的意大利面的做法

 食材：

意大利面条 200g 、 番茄 2个 、 洋葱 半只 、 蒜头 1个 、 猪肉馅 200g 、 罗勒碎 2g 、 黑胡椒粉 2g 、 糖 15g 、 盐 1g 、 番茄酱 80g 、 料酒 15g 、 生粉 2g 、 白胡椒粉 1g

烹饪步骤

步骤1

准备好食材，肉馅里放上白胡椒粉，盐与料酒。

步骤2

西红柿与洋葱洗干净，蒜头剥去外衣剁成末，洋葱切成丁，西红杮去皮切成小块，肉馅用白胡椒粉，盐，生粉，料酒腌制十分钟。

步骤3

起油锅，锅热后放二十克油，我用的是黄油，其它油也可代替，油温六成热时放入洋葱炒至变色透明，放入蒜泥爆香，接着放入肉馅慢慢煸炒。

步骤4

肉馅炒散变色后放入番茄继续翻炒。

步骤5

等番茄炒到软烂出沙，放入番茄酱翻炒均匀。

步骤6

接着放入少许盐，糖与罗勒碎炒匀，加入200克清水，大火煮开后小火慢煮半个小时。

步骤7

时间差不多时，肉酱已经粘稠的状态，大火收下汁，放入黑胡椒粉翻炒几下，出锅，汁别收太干了哦。

步骤8

肉酱一次吃不完可以放冰箱，有时候不想做饭只需把面煮熟，挖一勺肉酱，就可以很快吃上美味的意面了。

步骤9

取一干净锅子，放入半锅水，水开后放入意大利面条，烧开后转中火慢慢煮熟

步骤10

把煮熟的面捞起放碗里，舀上一大勺肉酱，吃的时候拌一下就可以了，很香很好吃哦，不用去西餐厅了，自己在家也能做呢。

最后一步

拌匀装在盘子里开吃啦。