配方因地区和个人口味而异，以下是一份常见的香料焖子配方，仅供参考：
材料：
- 焖子：500克
- 瘦肉：250克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 冰糖：适量
- 八角：2颗
- 香叶：2片
- 桂皮：1块
- 干辣椒：适量
- 花椒：适量
- 盐：适量
做法：
1. 将焖子切成适当大小的块状，瘦肉切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、冰糖，继续煸炒。
5. 加入八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒，翻炒均匀。
6. 加入焖子块，翻炒均匀。
7. 加入适量水，水量要稍微多一些，盖上锅盖焖煮20-30分钟，直到焖子软烂入味。
8. 最后加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 焖子要先用清水泡软，再用清水煮熟，这样焖出来的口感更好。
2. 香料的用量可以根据个人口味适量调整。
3. 如果喜欢更辣的口味，可以加入更多干辣椒。
香料焖子的配方 扩展
“焖子”是河南一带农家常见的一款风味小吃。听上一辈老年人讲，过去乡下制作“焖子”，是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中，再加入适量清水，然后用中小火“焖”制成熟，故名“焖子