泡好的百合怎么做好吃百合怎么做好吃

1、百合鸡蛋羹

2、干百合加温水提前泡软，大约需要半个小时到一个小时的时间；如果是冷水的话，则需要泡6个小时左右。

3、起锅烧水，加一勺盐和一勺油，大火煮开后倒入百合焯水1分钟，可以祛除百合的苦涩味，捞出来后控干水分先放一旁。

4、碗里打入2个鸡蛋，加一勺盐后搅散，接着倒入适量的温水，再加少许的百合一起搅拌下。拌匀后倒入盘子里，撇去浮沫，放入锅中，中火蒸8分钟左右。

5、这时候鸡蛋就蒸熟了，开盖后放上剩余的百合，铺在鸡蛋羹上就行，再撒上少许枸杞。

6、盖上盖子继续蒸2分钟，出锅后撒上小葱花，淋上酱油，我们的百合鸡蛋羹就做好了。

7、鸡蛋嫩滑，百合粉糯。这是一道非常适合春天里的一道菜。营养低脂，清热又润肺，而且这道百合蒸蛋羹，鸡蛋嫩滑，百合粉糯，孩子也特别喜欢吃，最重要的是做法还十分简单简单。

8、百合雪梨汤

9、20克干百合，用水清洗一遍。

10、先准备一节莲藕，清洗干净后削皮，然后切成厚片。

11、再准备一个雪梨，削皮去核切块儿。

12、接着和雪梨、莲藕一起倒入砂锅中，加足够的清水后大火煮开，再转小火煲40分钟。

13、40分钟后加2块红糖、1把枸杞，盖上继续煮5分钟就可以了。

14、甜甜的百合莲藕雪梨汤就煮好了，春天干燥易上火，这个汤刚刚好。

15、荷兰豆炒百合

16、百合50克加温水泡1个小时，泡好后起锅烧水。水开后加一小勺盐和两滴食用油，倒入百合焯水1分钟，捞出来沥干水分备用。

17、接着来处理荷兰豆，去头去尾，然后清洗一下控一控水分。

18、起锅烧油，油热下葱蒜，爆香后倒入荷兰豆大火翻炒。

19、颜色变深后倒入百合，一起继续翻炒1分钟，然后加盐、鸡精、生抽调味儿出锅前再来一把蒜末。

20、炒出蒜香后就可以装盘了，清爽好吃的小炒百合就做好了。

泡好的百合怎么做好吃扩展

熬粥好吃。

1，百合洗净，莲子用清水洗净。

2，锅中倒入清水，加入莲子、百合、枸杞。

3，大火烧开后小火煮30分钟，加入白糖，煮至白糖融化后即可出锅。

和西芹炒，好吃

1、西芹洗净切段。百合开水泡发后，小火煮15分钟，沥干水分备用。上锅，放菜油适量，油熟后，放入百合，青椒翻炒后，再放入西芹一起翻炒。

2、加少些的水，加盖烘一会。

3、起锅前，加盐，加枸杞翻炒均匀。

4、起锅盛盘。

5、吃起来感觉西芹脆、百合酥，口中清凉爽口，丝丝微甜更是沁入心间。