宁波特产可以简要归纳为海鲜制品类、米制品以及部分散装零食。
海鲜制品：宁波濒临东海，海水温和，适宜大量海产品的生长。方便携带的则是海鲜干货或者腌制、发酵类食品。例如鱿鱼丝、鳗鱼干、鱼片、鳕鱼片、带鱼、包装小黄鱼、醉泥螺、醉蟹、或者海鲜酱等等。代表品牌有陆龙兄弟等。
大米制品：宁波地处江南富饶之地，自古便是鱼米之乡。大米制成了许许多多的美食。代表性的有：汤圆、年糕、米馒头、水塔糕、灰汁团等，以年糕方便存储、价格实惠、做法多样而最为代表性。宁波汤圆许多地方都有卖，过多食用会有些油腻，搭配糖桂花少量食用，香甜浓郁。
散装零食：宁波许多街巷有不少让人心心念念的美食，有些门店从早到晚都在排队，供不应求。代表性的有：南塘老街的油赞子，鼓楼的矮子馅饼等，此外，奉化的千层饼，梁弄大糕等也十分有特色。
