首先，开水是指烧开的水。烧开的水定义应为：沸腾的水，理论上温度要达到100摄氏度（此温度为液态水的最高温度）。而沸水实际能否达到100摄氏度和大气压相关，比如西藏地区，气压低，不到100摄氏度水就会沸腾。
沸腾的水不再加热，会慢慢降低温度，变成20-30摄氏度的时候就成为温和的开水。一般人喝水时都在这个温度范围。
温和的开水是什么意思 扩展
温和的开水是指将新鲜开水凉自然冷却至20～25℃的意思（也可以将开水事先冷却，到使用时再添加新开水，冲兑至适口温度）。常年坚持使用温开水，会给身体保健带来意想不到的效能。
温和的开水是什么意思 扩展
温和的开水意思是水烧开了然后冷却到一定温度。
温和的开水,一般可以指冷水没有完全加热,手触摸场冷也不烫,一般在40-60度左右的水;当然温水也可以指热水变冷了的白开水,这个温水可以饮用,前面的温水因为没有煮沸过,最好不要饮用。