秋刀鱼很多人都喜欢吃，而且秋刀鱼很多人都喜欢烤着吃，那么烤箱怎么烤秋刀鱼呢？下面我们一起来看看烤箱烤秋刀鱼的做法吧！烤箱怎么烤秋刀鱼做法一材料：秋刀鱼3只，白芝麻1小匙，柠檬1个，米酒1大匙，盐1小匙，胡椒粉1/2小匙，柠檬汁1小匙，大蒜3瓣做法：

1、将秋刀鱼洗净，大蒜先用刀拍过，与其他腌料一起腌秋刀鱼10分钟备用。

2、烤箱预热至220，烤盘上铺锡箔纸并涂抹少许沙拉油，秋刀鱼上撒上芝麻，放入烤箱烤约12分钟，待颜色变黄即可。吃时挤入柠檬汁味道更佳。

做法二原料：秋刀鱼1条，柠檬40克，萝卜泥20克，盐3克，料酒、蚝油、酱油、蜂蜜各10克做法：

1、将秋刀鱼治净，在鱼身上横划几刀。

2、在秋刀鱼身上竖划几刀。

3、在鱼身上均匀地抹上盐、料酒、蚝油、酱油，腌渍30分钟，再均匀地抹上蜂蜜。

4、秋刀鱼入烤箱烤至金黄色、全熟，取出盛盘，放上柠檬和萝卜泥即可。

做法三原料：秋刀鱼、胡椒、青柠檬、盐1、将秋刀鱼用胡椒和青柠汁腌制10分钟。

2、将鱼放在铺上锡箔的烤盘上。

3、撒上适量盐。

4、放入鱼烤10分钟至外表金黄。

5、可佐以柠檬和沙拉食用。做法四用料：秋刀鱼3条、柠檬一只、盐少许、白胡椒少许、橄榄油适量做法：

1、清洗秋刀鱼。开膛破肚，手指伸进鱼头和鱼身处，将鱼内脏拽出。用水冲洗鱼膛，如果保留鱼头，建议去鱼腮。

将洗干净的秋刀鱼放在砧板上，用刀划几刀，以便入味。再用盐涂抹鱼身腌制。

2、将柠檬洗净，并切一部分柠檬丝。先切片，再切丝。将每条秋刀鱼的鱼膛塞满，适量就好，否则酸。

这一步为了更好的去处腥味。

3、腌制15到30分钟后，预热烤箱，180到200度均可。放入秋刀鱼之前，在烤盘上放上锡纸，涂上橄榄油，摆好鱼，再用毛刷刷一层橄榄油。入烤箱，上下火，放上层。

4、烤15分钟左右，翻面，再刷橄榄油。

如果油够的话，不必了。再烤15分钟。

为了防止焦，要时常来看看鱼的变化。可将温度调低。

5、出炉后，再撒白胡椒粉，不够咸，可略加盐。再挤入新鲜柠檬汁。上桌，开吃。秋刀鱼的功效抑制高血压、促进脑部发育秋刀鱼的这一功效可以参见它的营养价值的第4条，因为秋刀鱼中的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

同时DHA还被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。

预防夜盲症秋刀鱼还能预防夜盲症，秋刀鱼中含有丰富的维生素A，而维生素A的主要功能之一就是维持正常的视觉功能，这也是为什么多吃秋刀鱼可以预防夜3、秋刀鱼可以防衰老秋刀鱼能抗衰老，这是因为秋刀鱼中含有丰富的维生素E，同时蛋白质含量也非常丰富，维生素E能减缓细胞衰老，能减少皱纹，蛋白质则是构成人体细胞的主要物质之一，滋润与滋补同时进行，防衰老的效果就得以体现了。秋刀鱼有很好的滋补功效秋刀鱼因为其丰富的营养含量，所以有不错的滋补效果，日谚有云“秋刀鱼一上市，按摩师就失业了”。就是说的秋刀鱼的滋补功效。秋刀鱼的适用人群秋刀鱼一般人群都可食用，但是肝硬化患者就不应该吃了。秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。可谓是老少咸宜呀。

烤秋刀鱼的制作方法是怎样的 扩展

1.秋刀鱼用自来水洗净表面,用厨房纸擦干表面。不要开膛去内脏

2.两勺白醋均匀涂抹秋刀鱼表面,正反面都要涂。

3.秋刀鱼表面均匀撒盐,正反面都要撒。撒盐后抹匀并室温放置30分钟。

4.烤盘放锡纸,底层均匀涂抹一层薄薄的橄榄油5 . 烤箱预热230度，将腌好的秋刀鱼平铺于烤盘内。6. 秋刀鱼入烤箱，烤7分钟后拿出翻面，再烤7分钟后取出。开吃