所有3开头的不锈钢都是奥氏体不锈钢，所以304不锈钢和奥氏体不锈钢就是父子关系。304不锈钢是奥氏体不锈钢的其中一种材料。
304不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢，优点是具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能，优良的冷热加工和成型性能，低温性能较好，良好的焊接性能，同时价格也比较便宜。
304是一个牌号，它的基体相是奥氏体相，而奥氏体不锈钢是指在常温下具有奥氏体组织的不锈钢，具有稳定的奥氏体组织，奥氏体不锈钢无磁性而且具有高韧性和塑性，但强度较低，不可能通过相变使之强化。
奥氏体不锈钢的机械性能比较平庸，质软，容易划伤磨毛，韧性可，硬度低于马氏体。
奥氏体指的是内部组织形状和排列，内部du组织形状不同就直接的反应在其性能上，常见的有：
奥氏体不锈钢：综合性能较好，应用较普遍。
铁素体不锈钢：硬度相对较低，但是可焊性好。
马氏体不锈钢：硬度相对较高，但是可焊性差。
