炝生菜
食材:
生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。
做法:
1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。
2.热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火。再加入蒜末,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁。
3.倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可。
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蚝油生菜
食材:
生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。
做法:
1.准备所需材料。
2.把生菜掰开,然后洗净。
3.蒜和干辣椒洗净剁碎。
4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
5.锅内加入清水烧开。
6.把生菜放入锅内焯烫。
7.焯烫至熟后,捞起装盘。
8.重新起油锅,把油烧热。
9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10.再倒入调好蚝油。
11.把它煮沸。
12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
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生菜怎么做好吃 扩展
我们先把买回来的生菜用盐水浸泡,用清水冲干净,以后锅里烧水,水开以后放下生菜烫十秒钟拿起来,准备大蒜锅里煎油,把大蒜炒两下,放蚝油,把生菜放下去,放适量的酱油,这样生菜做出来最好吃
生菜怎么做好吃 扩展
生菜鸡蛋饼
1.生菜清洗干净切小块备用
2.准备两个鸡蛋打散
3.把生菜放进去,放一丢丢盐和黑胡椒调味
4.锅里喷一点油,锅热后转小火,放入生菜鸡蛋液
5.煎至凝固,翻面转小火煎2分钟即可
6.出锅切小块就可以了,嫩滑的鸡蛋和爽脆的生菜搭配在一起口感很清爽,还可以刷上自己喜欢的酱料吃