今天跟大家聊聊可口可乐配方的故事。可口可乐最传奇的故事无疑是他的配方,他曾秘密的保存在一家名为桑托斯的银行保险柜中长达86年之久,直到2011年才被转移到美国亚特兰大可口可乐全球总部博物馆一个高3米的保险柜里,来博物馆里参观的人首先会被16个覆盖360°的高清摄像机监控,参观者体貌特征都会被视频录制下来,全部记录在案,才可能接近保险柜。

据说全世界只有3个元老知道可口可乐的配方,可口可乐严格要求这三个人不能在同一时间、同一地点出现,不能搭乘同一辆汽车、火车、飞机,避免同时遭遇意外。

连可口可乐的CEO都不知道配方,毕竟相比百年不变的配方,CEO是个流动性很大的角色。何况还有锐意创新的CEO企图更改可口可乐的配方。

1985年,刚刚上任的可口可乐新CEO郭思达为了跟百事可乐竞争,花费了400万美元,进行了一次由13个城市的19.1万名消费者参加的口味大测试,在众多未标明品牌的饮料中,品尝者仍对新配方“感冒”,新可乐以61%比39%的压倒性大多数战胜旧可乐。于是郭思达雄心勃勃的举办了一场超越当年阿波罗登月影响力的发布会,然而新可乐激起了民愤,数以万计的民众进行游行抗议新口味的可乐。

而可口可乐的老对手百事可乐也煽风点火,不仅将新可乐发布会的日子定为“百事可乐日”,还嘲讽的表示,既然可口可乐希望味道更像百事可乐,为什么不直接买百事可乐!

其实百事可乐诞生于1894年,比1886年诞生的可口可乐没晚几年,其主要成分与可口可乐也没什么区别,可是百事可乐的命运比可口可乐差很多,几次差点倒闭,直到30年代初再次面临破产才被纽约商人查尔斯·古斯接手后才壮大起来,本来就是糖果和汽水连锁店老板的古斯让百事可乐起死回生的手段现在看起来也很平常——价格战,可口可乐卖5分钱6盎司,我百事可乐就5分钱12盎司。很快,百事可乐就成了更受欢迎的碳酸饮料。

看!直到30年代初,可口可乐和百事可乐还是口味相近、很难区分的碳酸饮料。

百事可乐和可口可乐配方故事

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