红糖是一种由甘蔗或甜菜根等植物提取的糖，通过加热、蒸发和结晶等过程制成。
首先将甘蔗或甜菜根经过初步加工，如去除皮、碾压、清洗等步骤，然后进行榨汁，将榨出的汁液倒入锅中加热，使其中的水分蒸发而浓缩。
接着进行结晶，将浓缩的汁液冷却，再加入晶种（一小块红糖），在搅动的同时，晶种将会逐渐生长并吸附汁液中的糖分，最终形成有颗粒状的红糖。红糖制作过程中没有添加任何化学物质，所以比白糖更天然、健康。
红糖怎么做出来的 扩展
红糖是由甘蔗或甜榨菜加工制成的，经过榨汁、熬煮、凝固等工艺过程而成。
首先将甘蔗或甜榨菜经过初步处理后榨出汁液，再经过反复煮沸蒸发，使汁液浓缩至一定程度后，将汁液倒入竹笼或铁锅内，加热煮沸，待水分蒸发至一定程度后，开始凝聚成糖，这时候需要进行不断的搅拌，直到糖粘稠、颜色变红，即可成为红糖。
最后，将红糖冷却后装袋包装，就能得到我们平时所吃到的红糖了。
