玉米花家常做法

（1）相关食材：玉米花专用玉米、白糖、食用油。

（2）第一步，在锅中放入食用油和两小把玉米

（3）第二步，把燃气炉打开，开中火，并不停的翻炒玉米，等油热了在玉米上撒上适量白糖，盖上锅盖，期间要不断的摇晃锅，以免粘锅或者受热不均匀。然后等第一颗、第二颗玉米开始爆花的时候，把火改为小火并不断摇晃锅身。等玉米爆花频率变小的时候，关火，并用锅铲翻炒一下。出锅盛出就行了。

家庭爆米花做法

家庭制作爆米花十分简单，只需要几个简单的步骤即可做出美味可口的爆米花。

所需食材：

- 玉米粒：适量

- 食用油：适量

- 细砂糖/盐：适量

制作步骤：

1. 准备几勺粒子大小的玉米粒，备用。

2. 取一个深锅，在锅底倒入适量的食用油，用中火烧热。

3. 在锅里倒入小部分玉米粒试探油温，等候玉米粒爆开后，锅里的油温就足够高了。

4. 在锅里加入所需的玉米粒，盖上锅盖，并轻轻摇晃锅底，让玉米粒可以均匀受热。

5. 当你听到爆米花轻微的跳跃声时，表示已爆开，倒出爆米花，放入大碗中。

6. 适量加入细砂糖或盐，调匀后拌撒在爆米花上，即可食用。

小提示：

1. 家庭制作爆米花时，不建议在锅里加糖或盐，建议在 ~提前备好的~ 碗里撒入糖或盐，这样才能使爆米花均匀入味。

2. 切勿打开锅盖，否则可能会烫伤。

家庭制作爆米花简单易行，口感香脆可口，而且其健康营养而又美味的特性非常适合儿童和健康人群食用。可以在片场观影与家人、朋友一起分享。

家庭爆米花普通油的做法

食用油三分钟做爆米花的做法步骤

步骤 1

开大火热锅，倒入油烧热

步骤 2

这里我用的是黄油掺合着食用油，如果用纯黄油容易糊底，就像煎牛排一样，要先用橄榄油煎，再用黄油，这样才不会容易焦，新手不建议用纯黄油

步骤 3

倒入玉米粒快速翻炒，油可以稍微多一点，开大火炒大概十几秒就开始蹦花

步骤 4

盖上锅盖，这里要注意，因为火比较大，不可以一直放在火上烧，这样马上就糊了，在加热大概三秒钟之后，抬起来反复摇晃，大概距离和5cm左右，一直摇晃，在火上不可以超过三秒，大概半分钟就全部崩好了

步骤 5

打开锅盖。有可能还会残留少许的玉米，我们这个时候再加入一点点的油，大火一直翻炒，马上就全部崩好了

步骤 6

全部玉米铲起来，粉红小块的黄油，一小勺的水，几勺白砂糖

步骤 7

大火熬成焦糖色，这个状态是刚刚熬的样子

步骤 8

熬成这种颜色，倒入一小勺的水，这个时候可能会油花四溅，要注意，再熬个十秒钟这样我们的焦糖液就好了

步骤 9

焦糖液体与爆米花翻拌均匀，有个别粘连可以掰开，一边炒一边等待她凉也是个不错的选择

步骤 10

酥脆可口又快手的爆米花就做好了

爆米花的米花怎么做

回答。爆米花的米花做法是。用料：大米100g、食物油3g、白糖两汤勺。

将大米粒洗净，晾干水分。

备好白糖和食用油。炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。

盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅。

大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，香香的爆米花就出现在你的眼前了。

大米爆米花家庭做法

1.

超市买包500克速食米

2.

不粘锅无水无油，倒入一包500克食盐，放入速食米，燃气打开，开最小火

3.

不停的翻炒

4.

炒的过程中会有一些细小的爆米花的声音，米粒会变大，接着炒，炒到完全爆开(具体时间不定)

5.

炒好后，找个细点的网，把盐筛出

6.

过滤完成备用

7.

爆好后的米粒可以用力一捏就碎

8.

想吃甜的就放入20克糖，把米粒放进去翻炒一下，裹匀糖稀倒到烤盘上，完成