1.
首先准备好花蛤蜊500克，如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的花蛤蜊浸泡20分钟，目的是为了让里面的沙子全部吐干净。
3.
起锅烧油，锅中放入15毫升的食用油中，火烧至六成。
4.
接着放入蒜末15克，小米辣十克，翻炒至出香味。
5.
再把花蛤蜊500克放入其中，香菜五克，食用盐五克，翻炒均匀，翻炒四分钟出锅。
6.
如下图所示，花蛤蜊就做好了。
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首先准备好花蛤蜊500克，如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的花蛤蜊浸泡20分钟，目的是为了让里面的沙子全部吐干净。
3.
起锅烧油，锅中放入15毫升的食用油中，火烧至六成。
4.
接着放入蒜末15克，小米辣十克，翻炒至出香味。
5.
再把花蛤蜊500克放入其中，香菜五克，食用盐五克，翻炒均匀，翻炒四分钟出锅。
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如下图所示，花蛤蜊就做好了。
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