毛茶和精制茶的区别

毛茶和精制茶是茶叶制作中的两个阶段，有以下几点差别：

1. 外观区别：毛茶指的是采摘后的茶叶，未经过任何加工，这些茶叶的叶片带有茶毛。精制茶则是指经过加工后的茶叶，其茶毛和杂质都已经被去除，叶面更光滑。

2. 香气区别：毛茶在保存和加工过程中会持续发酵，所以香气相对较低，而精制茶则更注重提取茶叶的香气，具有更浓郁的茶香。

3. 储存区别：由于毛茶含有茶毛，储存不易保存，而精制茶相对较为容易储存。

4. 味道区别：毛茶的口感相对较生涩，茶水的颜色较淡。精制茶则口感更加清爽，茶汤颜色更鲜亮。

总之，毛茶和精制茶都是茶叶的不同制作阶段，不同的加工方法会影响茶叶的外观、香气、口感等方面。茶叶的种类和品质也会影响到最终的口感和香气。

如何挑选茶叶,特别是安溪铁观音,毛茶与净茶差别是什么

挑选茶叶可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。　观形：优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。看茶叶的色泽：全黑色就肯定是低等铁观音；呈赤黑色为中底等铁观音；色泽为黑绿色为上等铁观音；色泽为油黑青绿色为极品铁观音，以上在配合以下品茶可定他好坏。　　听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶自沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之。　　察色：汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。　　闻香：精品“铁观音”茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。铁观音茶叶香个有不同分淡香，清香，浓香，原味可辨别茶叶好坏。　　品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解？至今茶人尚未能够说清，只得留待后人品断，这也正是安溪“铁观音”的魅力所在。 茶水是 甘 苦 涩 纯，而定铁观音茶叶的好坏，如果茶水苦涩肯定不是好茶；如果茶水甘甜可以说他是好茶；如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶。　　毛茶与净茶差别：在市面上有两种形态的铁观音，一种是毛茶，一种是精制茶，两者差异在于毛茶带梗，精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约，毛茶相对而言较粗糙，无论是外部形态，还是内质风格上均比较复杂，不尽一致。而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后，使其符合成品茶的规格要求，此类茶称之为精制茶。有梗的茶滋味比较浓郁，去梗的茶比较鲜爽。还有不了解的请q：Ч50Ч43279

晒青毛茶和生普的区别

散料状态的茶叶，一般称为“毛料”或“毛茶”。普洱茶一般呈现的为紧压饼形。晒青毛茶主要经过采摘、摊凉、萎凋、杀青、揉捻、复揉、晒干、挑选形成，但是晒青毛茶只算是普洱茶饼形成的一道加工工艺，顶多属于普洱茶原料，在理论上不属于真正的普洱茶。

　　普洱茶生茶的工序为：晒青茶精制-蒸压成型-干燥-包装；熟茶则比生茶多了渥堆发酵的工序。并且，熟茶有散茶和紧茶之分，生茶只有紧茶一种形式。

印象茶是什么茶

铁观音

印象茶多是由茶多网、举源、广福推出的系列品牌铁观音茶叶,它严格按照国家标准生产,不含有害微生物,符合国家卫生标准,是一款健康的国饮精品。

福建武夷山的茶叶，当中以大红袍为最高档。茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。

茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。

发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。

依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。

茶叶清香型与浓香型是茶叶本身的区别还是后期加工有区别

茶叶分为

粗制加工、精制加工和深加工。

1、精制加工是毛茶

2、精制加工是净茶，一般也是清香型茶叶

3、深加工是浓香型，是精选适宜的清香型为原料，进行烘焙而成的茶叶就是浓香型。

清香型有清香型的优点，如兰花香明显，茶汤清澈。比较适合上火时或夏天饮用。

浓香型有浓香型的优点，如蜜甜+爆米花香，给人予新近的感觉，茶汤带果花香等，四季均适合饮用。