小白兔果冻布丁是一款可爱又美味的甜点，下面是制作步骤：

材料：

- 牛奶 500毫升

- 砂糖 50克

- 鱼胶粉/吉利丁粉 10克

- 清水 50毫升

- 水果味果冻粉（如草莓、橙子等口味）适量

- 兔形硬糖或巧克力豆（用于装饰）

步骤：

1. 准备容器：准备一个合适的容器，最好选择透明的杯子或小碗，以便能看到布丁的层次感。

2. 制作牛奶布丁层：

- 取一小碗，先将鱼胶粉/吉利丁粉和清水混合搅拌均匀，让其慢慢膨胀。

- 在锅中加热牛奶和砂糖，搅拌至砂糖溶解并稍微变热。

- 将膨胀好的鱼胶粉/吉利丁粉倒入锅中，继续搅拌至完全溶解。

- 关火后，将牛奶混合液倒入准备好的容器中，稍微晃动一下使其表面平整，然后放置在室温下冷却至常温。

- 将制作好的牛奶布丁层放入冰箱冷藏至凝固。

3. 制作果冻层：

- 按照果冻粉包装上的说明，将水果味果冻粉和适量的砂糖（根据个人口味可调整甜度）加入锅中。

- 加入适量的水（根据果冻粉包装上的指示），搅拌均匀并加热至溶解。

- 关火后，让果冻液稍微降温，但不要完全凝固。

- 将果冻液轻轻倒入已经凝固的牛奶布丁层上，稍微晃动一下使其平均分布，并防止出现气泡。

- 再次将制作好的布丁放回冰箱继续冷藏。

4. 完成装饰：

- 当布丁完全凝固后，可以在表面放置一些兔形硬糖或巧克力豆等装饰品，增加可爱感。

- 可以根据个人想法进行不同的装饰，例如用水果切片、奶酪粒等。

现在，您可以品尝美味可口的小白兔果冻布丁了！请注意，制作过程中可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。

小白兔果冻布丁的做法 扩展

方法/步骤分步阅读

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1.20克吉利丁片剪碎用冷水泡软

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2.牛奶锅中倒入奶油 白砂糖和牛奶，搅拌均匀

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3.小火煮布丁液，泡软的吉利丁片挤干水分放入布丁液中，边煮边搅拌，直到吉利丁片完全溶解。

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4.将布丁液倒入模具中

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5.放冰箱冷冻6-8小时候取出脱膜，不着急的也可直接冻一宿，第二天再继续操作

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6.用食用色素的黑色画眼睛，红色或粉色画鼻子和耳朵

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7.缓冻2小时左右，兔子会变得非常Q弹，味道也超赞，就是有点不忍下口啊

小白兔果冻布丁的做法 扩展

材料有:纯牛奶900ml、白凉粉55克、白糖适量、彩虹糖一包、兔子模具一套。

第一步:将牛奶倒入奶锅中煮开加入白凉粉、白糖搅拌均匀煮1分钟后关火，晾一下让奶液的温度稍底一些。

第二步:将晾了一会儿的奶液倒入准备好的兔子模具中，用牙签戳破模具里奶液上面的气泡，静置晾凉。

第三步:把装有晾凉的布丁的模具倒扣在盘子上从模具中轻轻的将兔子布丁倒出来。

第四步:把彩虹糖里的粉色和巧克力色的糖挑出来分别将外面的糖色融化掉。粉色的糖就沾来刷到兔子耳朵上，巧克力色就沾来刷到眼睛上。一盘漂亮的兔子布丁就做好了。