羊油烙饼的做法

第1步，我们先准备两到三根胡萝卜，把胡萝卜清洗干净，去皮，然后直接插丝备用，再准备适量量的羊油，切成小块状。也可以切得稍微碎一点，把胡萝卜和羊油全都放在一起，里面加入适量的葱花，生姜，十三香，食盐，香油，辣椒粉，不喜欢吃辣的可以不用加入，然后充分的搅拌均匀，最后里面再磕入两个鸡蛋，口感会更棒，充分搅拌均匀，馅料就做好了。

第2步，准备适量面粉，里面加入一点开水，烫面，面粉一半开水烫面一半用冷水和面，这样制作出来的饼更加柔软，把面揉成偏软的面团，松弛15分钟，然后把面团搓成长条分成小面剂，把每一个小面剂稍微按扁，擀开，擀成圆饼状。

第3步，圆饼擀好了之后，把馅料铺在上面，再擀一张圆饼盖在上面，两张饼合在一起收口处捏紧。

第4步，电饼铛预热，不用刷油，直接把羊油饼放进去烙制，如果喜欢吃酥皮的，可以刷点油，煎制出来更酥脆，羊油饼变颜色就可以翻面烙制了，等烙制两面发黄按压一下，能够弹起就说明熟透了，羊油饼就可以出锅了。

正宗羊油饼怎么做,羊油饼家常做法

用料:

羊油 适量、面粉 1000g，

水 600ml、盐 1勺、葱花 适量。

做法步骤:

步骤 1

面粉中加入一勺盐，加水搅拌，边加边搅拌，搅拌成面絮状；

步骤 2

揉成光滑的面团；

步骤 3

把面搓长条，分成大小相等的剂子；

步骤 4

表面刷上一层油，盖上醒半小时以上；

步骤 5

切些羊油备用；

步骤 6

把醒好的面团擀成饼状；

步骤 7

擀成薄饼以后撒上盐，羊油，葱花；

步骤 8

切一刀，然后卷起来，压扁；

步骤 9

擀成饼状；

步骤 10

放入锅中煎；

步骤 11

煎至两面金黄就可以了；

步骤 12

切成小块就可以上桌了。

用羊油怎么做发面烧饼

用料

面粉250克，羊油50克，葱花，盐

做法



1/10 面粉中一点点加入温水，拌成絮状，



2/10 加入发酵粉揉成较软面团，盖保鲜膜松弛半小时。



3/10 羊油切成丁或者剁碎，拌入葱花，盐，



4/10 将面的擀成圆片，



5/10 羊油与葱花均匀撒开，



6/10 卷成卷切成均匀小段



7/10 将小段两头捏紧，收口朝下，团圆摁扁，



8/10 擀成饼胚，



9/10 电饼铛预热抹油，饼胚表面也刷油，烙至两面金黄即可。

单县羊油饼老鸡汤的做法

主料

面粉

100g

辅料

胡椒粉

适量

盐

适量

葱

适量

芝麻

适量

羊油

适量

步骤

1.准备好食材

2.面粉放点盐，加适量温水，

3.揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.

4.葱洗净切碎.

5.把面团擀成博饼

6.刷上适量羊油，撒些盐

7.撒些胡椒粉，葱花

8.从上往下卷起

9.卷成团

10.再擀成薄饼

11.刷些油，撒些白芝麻

12.取平底锅放入羊油，油热，放入薄饼

13.中火，两面煎成金黄色即可.

羊油黄瓜饼家常做法

1.取适量的面粉倒入温水，用筷子边倒边搅拌，调成稠稠的面糊，注意是面糊状不能把它揉成面团。调制的时候只需要用筷子搅拌就可以了，当面糊可以成型之后，就可以就把它放在一旁进行醒面。

2.醒面的时候我们把羊油先用刀切碎，然后在里面加入辣椒面、十三香粉、大葱、盐、味精搅拌均匀之后继续用刀将它切碎，放入碗中放在一旁备用。

3.案板上面多放一些生面粉然后将已经醒发好的带有韧劲的面糊放入生面粉当中，用手把它揉成面饼。

4.按好的面饼把它摊开，然后在当中包上羊油，像包包子一样把它包好之后，再用擀面杖把它擀成面饼。

5.平底锅加热不需要放任何油，然后将做好的羊油饼上的面粉弹去，然后快速放入锅中，开始用小火煎。煎到有羊油渗出，两面金黄就可以了。

6.如果喜欢吃鸡蛋的小伙伴，还可以在羊肉饼上打上一个鸡蛋，吃起来会更加香。