使用烤箱来制作蛋糕是一种很常见的方法，以下是步骤：

材料：

- 面粉 150 克

- 奶油 100 克

- 砂糖 100 克

- 鸡蛋 2 个

- 泡打粉 1 茶匙

- 香草精 1 滴

- 奶水或牛奶 100 毫升

步骤：

1. 将奶油和砂糖混合在一起，用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌至均匀。

2.加入鸡蛋，继续搅拌，直到均匀混合。

3. 将面粉、泡打粉筛入蛋糊中，搅拌均匀。

4. 加入香草精和奶水或牛奶，继续搅拌均匀。

5. 将蛋糕糊倒入已经涂抹了奶油的烤盘中。

6. 把烤盘放入烤箱中，在预热到 170 摄氏度（340 华氏度）的情况下烤 25-30 分钟。

7. 检查蛋糕是否做好：可以用牙签插入蛋糕中间，如果取出来没有粘稠的面糊粘在上面就表示蛋糕已经做好了。

8. 把蛋糕从烤箱中取出来，放在凉架上，等到凉透之后就可以切成蛋糕块并享用了。

烤炉做蛋糕怎么做 扩展

准备材料：白巧克力120克、奶油奶酪120克、鸡蛋3个、6寸圆模

1、在一个较小的碗中加入白巧克力，然后将碗放入热水中浸泡，直到白巧克力融化。

2、将鸡蛋按蛋清和蛋黄分开，然后将蛋白放入冰箱冷藏。

3、将融化的白巧克力、奶油奶酪、蛋黄放在一起，然后用搅拌机将其搅拌均匀。

4、取出冷藏的蛋白，打发至湿性状态（即大弯钩状态），然后取1/3蛋白放入蛋黄糊内。

5、翻拌均匀，再倒入剩余蛋白翻拌至均匀无颗粒。

6、在模具内铺好油纸，然后将蛋糕糊从较高处倒入模具内，保证蛋糕糊表面均匀没有气泡。

7、烤箱预热170度后， 将模具放入烤箱，先170度烘烤15分钟，再调至150度15分钟；烤好后焖15分钟后取出即可。