龟苓膏是一种传统的中式甜品，主要食材是龟板、龟甲等制成的龟胶，再加入少量的苦草、香草、陈皮等草药和糖浆制成。龟苓膏根据口味和做法不同，有的味道有甜、鲜、苦、清新的口感。龟苓膏有消暑解热、润滑润肠、清热解毒、抗氧化等功效，常常被人们作为夏季的清凉甜品来食用。龟苓膏是一道制作工艺比较繁琐、制作时间较长，但口味独特、营养丰富的传统中式甜品，是每年夏季人们必吃的清凉甜品之一。
龟苓膏是什么做的 扩展资料
1 龟苓膏是一种传统的中式甜品或饮品。
2 龟苓膏的主要成分是龟板和茯苓，可以添加水、糖、柠檬汁等材料。
传统制法是将龟板和茯苓煮熟，搅拌均匀后加入其他材料，然后倒入模具中冷却凝固。
3 龟苓膏因其润燥止渴、清热解毒的功效而被广泛食用，不仅可以作为甜品食用，还可以冲泡成龟苓膏茶饮用。
1、首先准备好龟苓膏粉50克，桂花蜜6勺，椰奶或者炼乳6勺，雪梨70克，接着先用100毫升凉开水将龟苓膏粉化开，过程中用勺子慢慢搅拌。
2、接着起锅在锅中加清水烧沸后关火，然后将化开的龟苓膏水慢慢倒入开水中，并不断搅拌直至均匀，搅拌好之后接着倒进容器中，并盖上盖子，待冷却，冷却后将其放入冷藏室放1小时，让龟苓膏凝固成型。
3、到时间拿出凝固成型的龟苓膏，将其切小块后倒入玻璃器皿，接着将雪梨去皮切小丁后铺在龟苓膏上，加入椰奶或炼乳，最后在龟苓膏表面淋上糖桂花即可食用。
龟苓膏是什么做的 扩展资料
龟苓膏是由龟板、水、糖等原料煮制而成的甜品。
因为龟板含有多种氨基酸、矿物质和微量元素等营养物质，因此被认为具有滋养身体、健脾益肾的功效。
糖的加入，则是用来调节味道的，让龟苓膏更加美味可口。
总体来说，龟苓膏营养丰富，适合一些人群食用，但不宜过量。
在现代社会中，龟苓膏已经成为一种流行的解暑甜品，受到不少消费者的喜爱。
龟苓膏是什么做的 扩展资料
龟苓膏是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再配以生地、蒲公英、金银花等药熬制而成。龟苓膏是一味历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。龟苓膏历经了数朝代不断的改良研发，在民间不断流传，随着现代工业的发展，使得龟苓膏成为当今极为流行的时尚小食。
