梭子蟹冷冻保存妙招

1、首先将梭子蟹用保鲜膜包裹好，若有水分需沥干水分再包裹。

2、接着讲梭子蟹放在密封盒中。

3、然后将装有梭子蟹的盒子存放至冷冻区域保存即可。

4、注意将冷冻箱内有异味的食材和梭子蟹隔开一段距离，以免出现串味情况。

梭子蟹怎么保鲜

准备一个盆，放入凉水，加点食盐，不用太咸。纯净水最好，自来水里面有消毒液等成分，螃蟹用自来水养死的比较快，如果是纯净水加盐存活时间比较长。水的深度让螃蟹壳露在水外面就好。这种适合短时间保存。

把螃蟹放到锅里煮熟：大闸蟹要肚皮向上，把煮好凉透的螃蟹放到冰箱冷冻里面，想吃的时候拿出来热一下就好了，这种适合长期保存。

海蟹如何保鲜存放

海螃蟹是可以冷冻保存的，我们知道螃蟹其实分为海蟹和河蟹，河蟹不能吃死的，因此，我们平时看到生鲜市场的螃蟹都是海螃蟹，只有海螃蟹冷冻后是可以吃的，但是也不建议存放太久。

二、海螃蟹怎么冷冻保存

1、根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。

2、然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。

3、往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。

4、然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻。

5、想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。

三、活的海螃蟹怎么保存

将海螃蟹放到一个空水桶或空水盆里;倒入小许清水，清水不要没过海螃蟹的螃蟹爪就可以了;再加2-4茶匙食用盐，调节盐度，使其能与海域中的盐度相似。注：视海螃蟹多或少，选择水桶或水盆大小，隔3-5天换水一次。

海蟹如何保鲜

鲜活海蟹的保存方法有四种，分别是：冷藏法、浴缸保存法、坛子保存法、木桶保存法。

1、冷藏法

最常用的保鲜方式，是将海蟹的脚用绳子捆起来，这样是为了防止海蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗，下面铺一层冰块，将它放进冷藏室。

2、浴缸保存法

把海蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住海蟹，使海蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾。

3、坛子保存法

在坛底放一半湿泥，坛子口用麦穗封好，这样可以透气又可以防止蟹跑掉。

4、木桶保存法（可用水盆或塑料桶代替）

将生命力旺盛的海蟹放入其中，注意不要将海蟹层叠放入，加水至海蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，海蟹会缺氧窒息而死。水盆或桶子不需要加盖，这种方法来保存海蟹的话，如果气温不是很高的时候，海蟹保存可以超过半个月。

梭子蟹可以冷冻保存吗

梭子蟹可以冷冻，但是不能活的时候冻，蟹肉容易变空，要成熟后再冷冻。；材料：梭子蟹；工具：保鲜盒、保鲜袋；操作步骤：；

1、新鲜梭子蟹用毛刷将边角位置刷洗干净，清水冲洗。；

2、蒸锅放入清水，把清洗干净的螃蟹放入锅中。；

3、大火蒸20分钟左右至螃蟹成熟。；

4、将蒸熟的螃蟹放入保鲜袋/保鲜袋中封好。；

5、放入冰箱冷冻即可。