主料：韭菜200g
辅料：土鸡蛋3个
调料：菜籽油适量，盐适量
做法：
1. 韭菜洗净切段。
2. 3个土鸡蛋磕入碗中，洒点胡椒盐（去腥）。
3. 起锅放菜籽油下入蛋液炒熟。
4. 再下入韭菜。
5. 快速翻炒均匀，调味，只需放盐炒至韭菜成熟即可
安徽韭菜炒鸡蛋的做法 扩展
一般把韭菜洗净控干水分，砌成碎末，打几个鸡蛋搅匀，把韭菜放在蛋液里搅拌，锅烧热，放油，然后把菜放锅里煎熟就可以了！
主料：韭菜200g
辅料：土鸡蛋3个
调料：菜籽油适量，盐适量
做法：
1. 韭菜洗净切段。
2. 3个土鸡蛋磕入碗中，洒点胡椒盐（去腥）。
3. 起锅放菜籽油下入蛋液炒熟。
4. 再下入韭菜。
5. 快速翻炒均匀，调味，只需放盐炒至韭菜成熟即可
一般把韭菜洗净控干水分，砌成碎末，打几个鸡蛋搅匀，把韭菜放在蛋液里搅拌，锅烧热，放油，然后把菜放锅里煎熟就可以了！
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