材料
红薯300克，细砂糖35克，糯米粉100克，水25克，盐1克，白芝麻适量
做法
1.将红薯洗净，切成大片，放入电饭煲蒸屉中，随饭一起蒸熟。
2.出锅，晾至温热，去皮，趁热用叉子捣成泥。
3.加入糖和盐，拌匀。
4.加入糯米粉和水，揉成均匀面团。
5.分割成9等分，拍成圆饼状。放入芝麻堆里，两面沾满芝麻。
6.在预热好的电饼铛中刷一层油，放入做好的红薯饼坯，盖上盖子，上下盘加热约5分钟左右。
7.底面金黄，翻面，再次盖上盖子，上下加热约2-3分钟，
8.两面金黄，出锅，趁热食用。
糯米饼的做法和面步骤 扩展
食材用料
糯米粉 200克，普通面粉 100克，白糖 20克，红豆 适量，白糖 50克，水 大约200克
糯米饼的做法步骤：
步骤 1
把糯米粉，面粉，白糖用温水或面
步骤 2
用手反复揉一起成团，分成大小均匀的剂子
步骤 3
红豆加水煮大约30分钟，提前听说泡一夜，就好了，可以倒掉多余水分，压成泥
步骤 4
把小剂子按扁就把豆沙放进去，团圆，压成饼
步骤 5
平底锅放油，上面也刷油两边煎至金黄，就好了，喜欢芝麻的人也可以放芝麻。
