做法步骤：
步骤 1
准备食材：高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。
步骤 2
首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、盐 、蜂蜜倒入搅拌桶中。
步骤 3
再加入高粉、低粉、水，搅拌均匀。
步骤 4
入黄油，继续搅拌至面筋扩展。
步骤 5
面团分割成10等份。
步骤 6
逐个揉搓成长条。
步骤 7
再从中间向两头擀开擀薄，底边压薄，滑成圆柱形。
步骤 8
并从中间一切为二，切面朝下粘上细砂糖。
步骤 9
放进撒了芝麻的烤盘中，发酵至两倍大。
步骤 10
碗里倒入蜂蜜、油、糖，搅拌均匀。
步骤 11
给发酵好的面团刷上蜂蜜水，再放入烤箱。
步骤 12
烤箱温度170度，烘烤约15分钟左右即可出炉。
面包的家常做法烤箱 扩展
准备食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。
2/5
具体做法如下：将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。
3/5
可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。
4/5
放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵，然后刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。
5/5
入烤箱，170度，烤15分钟左右，表面金黄即可。
