蘑菇要如何种植：
在水稻生长发育过程中，在稻田空间和稻田阴凉的特殊条件下插种白杨，不仅能为白杨的生长发育提供适宜的温度和湿度条件，昼夜温差大，良好的遮阳、充足的散射光等，使胸花能获得高产，同时也填补了夏季蘑菇市场的低季，丰富了夏季蔬菜品种。增加水稻种植者的收入。应选用抗倒伏性强、株高、茎直径大、抗种稻能力强的水稻品种，并进行留茬整理和田间设计。
播种期为5月下旬及6月下旬，移栽时密度仅为24×45厘米聚丙烯塑胶袋，可放置于两个蓖麻田之间，而一条30厘米以上的走廊则被预留出来，以供检查，并在数个植物的间隔时间采摘蘑菇。在放置细菌袋之前，应先挖掘沟渠和隔间，以便于排水和灌溉。品种选择：6月下旬产原种，在物料堆周围进一步杀灭害虫，去除氨气气味，并对场地环境进行消毒。装袋时，物料应紧密包装，并与袋的两端相距5厘米。然后在材料的中心制造一个孔，直径为2-2.5厘米的木棍穿过两端。洞里都是真菌。材料表面两端各种一层真菌，两端各设一环，两层牛皮纸被覆盖，用绳子紧紧地绑在一起，并将病菌放置在阴凉的房间里。在发芽期间，应定期检查材料温度的变化和菌丝的生长情况，并及时检测各种真菌。应注意通风和袋装，菌丝可以在20天左右生长。
菌袋入田后的管理：菌丝生长良好时，碰巧稻谷密封成头，符合遮阳保温条件，并将菌袋移入稻田，进入蘑菇出现管理阶段。在将真菌袋移至水田之前，首先是打开沟渠和隔间，排出积满的水（经过湿法处理）；其次是再次处理水稻植株；三是去除菌袋的环等，并将菌袋的口拉到物料的水平，四是将菌袋放在好的地方，然后倒入大量的水，水淹袋不应超过1/3，3-5小时排干，再推广原装。基地队形.后期用水管理的原则是勤加灌溉，勤加排放。蘑菇可在一周后通过干湿交替处理收获。
收集蘑菇后，蘑菇可以在10天左右收获。这样，总共可以收获3-4个蘑菇，直到水稻收获。如果蘑菇袋还能生产蘑菇，它们可以被转移到其他地方。对于那些渴望这些森林居民的肉味的人来说，在春天猎取毛耳菇成了一种神话般的追求。生长较低的真菌的网状棕色帽子完美地隐藏在它们的林地栖息地，与落叶和腐烂的木头混合在一起，从一个季节到下一个季节滋养着羊肚菌。如果你在家种植蘑菇，你就不需要有大片的林地来享用蘑菇。植物学名称:羊肚菌属。常见的名称:蘑菇，植物类型:真菌，成熟尺寸:2到12英寸，阳光照射:阴影，土壤类型:壤土，排水良好，土壤pH:微酸性至中性；6.8 - -7.0。
在生物体的分类中，莫雷尔蘑菇属于真菌界，而不是植物界。蘑菇没有根，也不产生种子。在某些方面，它们与植物的区别就像它们与动物的区别一样大。如果你在寻找一套室内种植蘑菇的工具却一无所获，不要绝望：除了拥有最严格实验室条件和设备的专家外，几乎所有人都不可能在室内种植蘑菇。为了种植更多的蘑菇，你必须尝试在户外复制它们良好的生长条件。如果你没有经历过一个成功的季节，再试一次，因为羊肚菌有一个不可预测的生长习惯。
羊肚菌生长在过滤过的森林光线中。它们生长在榆树、白蜡树和橡树等落叶树下和周围；经常出现在这些树长出叶子之前。与植物不同的是，像蘑菇这样的真菌不产生叶绿素。阳光对土壤起到暖化作用，而不是帮助蘑菇生长。成群的毛耳菇生长在枯死、腐烂和烧毁的树木周围，这并非巧合。濒临死亡的树木和森林里的落叶释放出的营养物质，创造了肥沃的土壤，让蘑菇在其中茁壮成长。木屑、木灰和沙子也是羊肚菌生长所需的土壤添加剂。有规律的水分对毛菇的生长非常重要。毛圈生长区域应该像拧干的海绵一样湿润。与氯化自来水相比，用收集的雨水灌溉更可取。
毛菇在凉爽、潮湿的天气里生长得最好。典型的春天天气温和的天在60年代和凉爽的夜晚在40年代与零星的雨水和多云的日子将延长莫雷尔生长和收获季节。反之，当季节干燥炎热时，羊肚菌很快就会枯萎。良好的土壤是毛粒蘑菇所需要的全部肥料。堆肥、叶霉菌、木灰和堆肥都是对蘑菇床适宜的肥料。
每一粒蘑菇都含有成千上万的微小孢子，这些孢子能够培育出一种新的蘑菇。在自然界中，这些孢子是通过空气传播的，但是要想在需要的地方培养羊肚菌，将新鲜采摘的毛刺浸泡在一桶蒸馏水中过夜。在以前发现羊肚菌生长的地方，或者在成熟的或枯死的白蜡树、榆树、橡树或苹果树的根部撒上这种汁液。这是三到五年的营养收集期开始的时候。在此期间，地下丝状体称为菌丝体。蘑菇是子实体，是生长的最后阶段。
羊肚菌属含有一些外观、味道和生长要求相似的食用蘑菇。黑羊肚菌最先出现在这里，它们更喜欢在白蜡树周围的大片地方生长。几周后，普通羊肚菌发芽，单生或成小群生长。晚期羊肚菌是这个季节的最后一种选择，但它们的体积小、数量稀少，令那些欣赏其美味的人感到失望。当种植蘑菇供食用时，正确的鉴定是至关重要的；山葵蘑菇有一个独特的外观，但假山葵到茎，和一个中空的内部。山羊肚蘑菇有一个波浪状或不规则的帽子，可以从茎上自由悬挂，里面有网状或棉状的纤维。
以上就是一些蘑菇的种植方法。
蘑菇的种植技术与管理 扩展
、配料
主料：玉米芯、玉米秸、棉籽壳、花生壳、大豆秸、稻麦草（糠）锯末等农产品的下脚料均可作为栽培原料。任选一种或几种混用。用量：85-90%。
辅料：麦麸：10-15%（或米糠）；生石灰：1-3—%（气温高多用，气温低少用）；石膏粉：1%；多菌灵：0.1-0.2%；水：140-180%。
二、发酵
将主料与麸皮、石膏、石灰充分拌匀；多菌灵加水溶化后加入。边加水边翻拌，最好人在料上踩踏，以使料尽快吸收水分；加足水后再过2小时左右，用手握料，指缝有水滴滴下为适宜；春季、早秋温度高、气候干燥加水多些（指缝有5-6滴水滴下）；晚秋、冬季加水少些（指缝滴水2-3滴）。
然后将料堆成宽、高各1.2-1.5米，长不限的长形料堆。注意：堆料时要轻放，严禁拍砸料面、以免影响料堆通气。可用直径10-15厘米木棒在料堆插洞增加透气。堆好后料面苫盖草苫子，然后再盖塑料薄膜。一般在堆料后30-40小时，料堆温度即可升到60度左右，让其继续发酵，24小时后第一次翻堆。翻堆宜在中午进行，动作要快、轻，原堆上翻下、外翻内，尽量使料受热均匀；按第一次堆形复堆，依次盖好草苫、塑膜。约8-10小时，料温又会升到60度，次日中午第二次翻堆；每天一次，共翻3-4次。
发酵好的培养料应呈棕褐色、有清香味、不能有酸、臭等异味；有时料表面有白点、但绝不能有长毛或黄绿色霉点。发酵好的培养料摊开晾凉至30度以下装袋。
三、装袋播种
用扁宽22-26cm的塑料筒截长45-52cm,一头扎紧，先放一层菌种、装10cm左右料，再放一层菌种、再装料，共装三层料，四层菌种。两端菌种多些，中间二层菌种少些、沿袋壁放；装料时随装随压紧：要做到两头紧、四周紧中间松。扎口后用小钉在每层菌种处扎8-10个小孔通气，然后进培养室发菌。
四、发菌
培养室及周围环境要保持清洁，菌袋进场前，用5%石灰水刷洗墙壁、地面，干燥后用气雾消毒剂（2克/㎡）或甲醛（5-10毫升/㎡）加敌敌畏熏蒸灭菌、杀虫。
气温28度以上，菌袋单摆；低于28度可以横卧叠放，根据气温高低叠放2-5个高，发菌三天后要注意检查菌袋温度，每天检查3-5次，袋表温度最好保持在28度以下；一旦超过，就要及时翻堆、打开门窗通风、减少堆放层数。袋内料温高是发菌失败的主要原因
蘑菇的种植技术与管理 扩展
1.
菇房建造 。 种植蘑菇前,要在地势偏高、地面平坦、光线明亮、开阔的场地搭建菇房,一般可以搭建大棚式的菇房,直接使用竹杆或者钢架搭建拱形框架,然后向上方覆盖一层保暖性好的塑料布即可。
2.
配制养料 。蘑菇适合生长在肥沃的环境中,栽种前要注意养料的配制。最好使用麸皮、石膏、清水、白糖、农家肥、玉米秸秆等材料混合配制,直到养料可以捏成型但不出水即可,而且玉米秸秆要切碎后使用。
3.
接种种植 。养料配制完成后,要对其高温消毒,然后将养料铺在菇房的地面上,并将蘑菇菌种接
