巴沙鱼代表三块脂肪鱼
巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类。鱼体型比较大，肉多刺少，生命力强。它在越南，新加坡和马来西亚大量生产，在国内市场上可以看到巴沙鱼是从这些地区进口的，但在国内市场上巴沙鱼是经过深加工的冷冻食品，这并不是巴沙鱼的完整面貌。
巴沙鱼代表什么 扩展
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。
