材料： - 大骨：500克 - 玉米：2根 - 海带：适量 - 姜片：5片 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 水：适量 

做法：

 1. 将大骨洗净后放入锅中，加入适量的水，放入料酒煮沸，撇去浮沫。

 2. 将玉米剥去外层的皮，切成小段。

 3. 海带泡发后切成小块。

 4. 将姜片加入锅中，继续煮沸后转小火炖煮1小时。

 5. 将玉米和海带加入锅中，继续炖煮30分钟。

 6. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

 温馨提示： - 大骨可以提前用水焯水，去除血水和杂质，这样做出来的汤更清澈。 - 玉米和海带可以根据个人口味调整用量，喜欢香甜的可以多放玉米，喜欢口感更嫩滑的可以多放海带。 - 炖煮的时间可以根据个人口感偏好调整，如果喜欢汤更浓郁，可以延长炖煮时间。

大骨玉米海带汤的做法 扩展

1、原料：排骨650g、玉米三根、海带半段。2、配料：姜20g、香叶3片、花椒2g、八角半个、干辣椒5个、桂皮一小块、盐适量。

3、排骨洗净切段；4、将排骨焯水，同时把玉米处理干净也切段，海带洗净；

5、将排骨、玉米、海带放入高压锅中，放入适量水和调料包，盖上锅盖、限压阀后上汽10分钟即可。

大骨玉米海带汤的做法 扩展

做法:

　　1、骨头清洗干净，干海带泡发；高压锅中放水煮沸，将骨头烧开去除血水后，重新放水加入姜片葱结及适量盐大火烧开转小火压10分钟左右。

　　2、压好的骨头汤转放到砂锅中，小火煲至汤浓骨头软烂。

　　3、泡好的海带撕成均匀的长条，然后打成结，放入骨头汤中，小火煲20-30分钟至软烂。

　　4、最后加入切块的玉米煲10分钟，加入骨粒香即可。