1、将100g玉米面、50g面粉、50g糯米粉和20g白砂糖装入碗中，将其混合均匀；
2、在玉米面中加入150ml的热牛奶，然后用筷子将其大致搅拌成絮状；
3、将玉米面揉成一个表面光滑且不粘手的面团；
4、将面团揉成粗细均匀的条状，然后用切刀切成若干个小剂子；
5、再将小剂子揉成细条状，然后从一端向另外一端卷起来。其他的小剂子依照此过程重复操作；
6、准备平底锅，不用倒油，将玉米面饼放入平底锅中，使用小火慢烙，烙制表面金黄后翻另外一面继续烙制；
7、待玉米面饼两面均烙至金黄色后即可关火盛盘；
8、香甜松软的玉米面饼就做好了
玉米薄饼的做法电饼铛 扩展
主料:
玉米粉、自发粉。
辅料:
豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜。
调料:
盐、鸡精、蜂蜜、小苏打。
电饼铛制作玉米饼方法:
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
