以下是可乐鸡翅的做法：
所需材料：
- 鸡翅
- 可乐
- 姜片
- 大葱
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 植物油
步骤：
1. 鸡翅洗净备用，加入适量料酒、生抽和盐腌制10分钟。
2. 热锅冷油，加入葱姜煸炒出香味，放入腌制好的鸡翅煎至两面金黄。
3. 加入可乐，鸡翅要被完全盖住，大火烧开后转小火慢慢炖煮。根据鸡翅的大小和肉质嫩不嫩，可乐的用量可适量增减。炖煮过程中可以反复翻转鸡翅，让它们均匀入味。
4. 待汁水收干，可乐鸡翅就做好了。根据个人口味适量调整盐的使用即可。
温馨提示：
1. 烹饪过程中的可乐可以选择糖分低的风味可乐或者其他无糖碳酸饮料来替代。
2. 炖煮时间要根据自己的口感来调整，时间长了会煮烂，时间短了味道可能不够入味，可以用筷子轻轻一捅，如果觉得很松软，那就差不多了。
3. 做可乐鸡翅的时候要注意火候，可乐汁水要煮干，不要留太多汁，否则会影响口感。
可乐鸡翅怎样做 扩展
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
