威海的海产,一般最多一年产两季(春秋),而裙带菜一年就只产一季,这些海产收成后都要存放到冷库里,再加工成成品。裙带菜自己家里吃的话,存放在零下15度的环境最好。

裙带菜可以冷冻吗 裙带菜的保存方法

裙带菜储存方法

将生鲜和干燥的海带及裙带菜,经水洗或煮沸(时间依水温度或原藻的种类而定),一般在85℃开水煮1~3分钟,接着捞出移入盐水中浸渍5~6小时,取出沥干水,最后拌入20%的食盐装入箱子里,放入冷库中急速冷冻加以收藏。(最好是尽快食用,放太久了味道会变

凉拌裙带菜怎么保存 扩展

冷冻保存。冷冻保存裙带菜时将取代才清洗干净,用水煮沸,放在盐水中浸泡五至六个小时,沥干水分,装入食品盒中或塑料袋中,放进冰箱冷冻室保存即可。裙带菜别名海芥菜,主要分布在美洲大陆、中国、韩国等地。裙带菜的吃法多样,可以炒制、凉拌、煲汤等。

凉拌裙带菜怎么保存 扩展

最好是腌制后放冰箱冷藏。

但是需要注意的是,存放的时间不宜过长,否则会影响其味道。

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