主料：
伊面片125克;
辅料：
蒜籽、干葱头共120克，小白菜100克、西芹30克、洋葱90克、胡萝卜30克、虾仁90克;
调料：
A料：XO酱10克、大虾膏8克、鸡饭老抽17克、蚝油2.5克、鸡精10克、鸡粉5克、色拉油25克、二汤50克;
B料：鸡精2.5克、鸡粉0.5克、盐0.5克、糖1克、胡椒粉0.25克、料酒5克、美极鲜1克;
做法
1、小白菜改大件;西芹、胡萝卜、洋葱切丝;
2、伊面片用水煮熟备用;
3、锅内加油，加 A料，放入煮好的伊面片翻匀，倒出备用;
4、砂锅放在煲仔炉上加油烧热，放入蒜籽、干葱头炒香;
5、再放入西芹、洋葱、虾仁、胡萝卜，加 B料，倒入小白菜翻匀;
6、最后加入柴海的伊面片炒匀即可;
白菜虾仁面片的做法 扩展
用料:白菜50克；青椒1个；虾仁20克；面条100克；鸡蛋3个；盐油适量；海鲜2克；
虾仁蔬菜面叶子具体操作方法；
1、大辣椒、白菜，洗干净，分别掰成小块儿，备用。用手掰的蔬菜，断口处是不平整的，会更加入味。
2、锅中放入适量的油，加热后，将白菜块儿大辣椒块儿下锅爆炒，不停的翻动，待蔬菜炒软后，淋入一勺海鲜酱油。菜炒好后，盛出后备用。
3、锅中加入半锅热水，打入3个鸡蛋，煮水卧荷包蛋，加入面条，盐，少量的牛肉酱，开始煮面。面条煮好后，盛出后，每碗都放上刚才炒的蔬菜。