正确冲泡方法如下:


撬茶:撬茶饼时,需将茶饼撬成薄片状,这样能保证茶饼充分释放滋味。撬好的茶饼可以直接使用,也可以先存放一段时间,让茶叶自然释放出内在物质。

投茶与注水:使用110毫升左右的白茶盖碗,搭配5克白茶进行冲泡。清洗过后,可马上投茶,利用盖碗温度使茶叶香气散发,方便闻香。第一冲,环壁注水,将茶饼全部打湿,盖上盖子,即刻倒出茶汤。从注水开始到倒出大量茶水,不超过7秒、8秒,尽量求快。

出汤:喝白茶饼时,撬好茶饼后,先将茶饼及时收纳、原样密封后,就可以正式烧水泡茶。松散状态的白茶,经过压饼后,体积会小。


以上就是圆饼白茶的正确冲泡方法,供您参考。

圆饼白茶的正确冲泡方法

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