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高端大气上档次完整版

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高端大气上档次的美食有哪些

1、扇贝粉丝

扇贝粉丝是一种美食,主要材料有扇贝,粉丝等,辅料有蒜,红椒,青椒,橄榄油,蒸鱼豉油等,制作而成的私家菜,清淡偏清淡。

材料:扇贝6只、粉丝30g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

做法:要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙,取出贝肉,用牙签将贝肉的内脏踢出将贝肉清洗干净,准备好食材,葱、蒜蓉,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上。把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出。锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。

2、蒜蓉开背虾

蒜蓉开背虾做法很简单,也很符合现代人健康的生活理念,用了蒸的做法,保持了虾的营养不被破坏,用了新上市的蒜,蒜香味道浓郁。

材料:大虾500g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、青尖椒适量、红尖椒适量

做法:将虾泡洗干净,用剪刀剪掉虾须,用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠,尾朝上摆好。蒜切碎、将植物油烧熟加入一半蒜炸至黄色。倒入生蒜中,加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉。均匀的涂沫在虾身上。青红椒切碎。水开后上蒸锅蒸十分钟。取出后可将盘中的汤倒掉一部分将盘边擦干净。撒上尖椒碎、取一干净的锅倒油烧至有白烟冒出后淋在虾上即可。

3、酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

材料:草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤(或水)。

做法:将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出;锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上,放入泡酸菜,烧约10分钟,盛入盘。锅内加入醋。

4、老干妈酱排骨

老干妈酱排骨是一款菜品,制作原料主要有猪排骨、老干妈香辣酱等。

材料:猪排骨一斤、老干妈香辣酱两大匙、独蒜一个、老姜一小块、料酒两大匙、盐适量

做法:排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。姜、蒜均剁末。锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味。再下老干妈香辣酱稍炒。倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁。汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌。

5、红焖羊肉

红焖羊肉是河南新乡特色美食,主料是羊肉,配料是红枣、枸杞等,调料为辣酱、食盐、胡椒粉等,通过红焖的做法而成。

材料:羊后腿肉、白萝卜、土豆、辣椒酱、干辣、白胡椒粉、大料、大葱、姜、蒜、枸杞、红枣、桂皮、香叶、生抽、料酒盐、油。

做法:羊后腿肉洗净,切成小块。白萝卜、土豆去皮切块。烧一锅开水,水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出,再用热水冲洗干净,沥干水分。锅中热油,倒入葱段、姜片、蒜末爆香后,放入焯好的羊肉块,倒入料酒,翻炒3分钟后,加辣椒酱和生抽,炒至羊肉上色。将炒好的羊肉盛入砂锅中,加入大料、桂皮、香叶和清水,水要没过羊肉。水烧沸腾后,撇去沫子,加盐、胡椒粉,再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞,转小火炖约50分钟。出锅即可。






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什么样的装修高端大气上档次

要说当下流行的高端大气上档次的装修,非轻奢的新中式莫属。提取传统中式的美,融入新的元素和风格,多了一份精致,让新中式拥有了独特的魅力,越来越受欢迎。

这种风格历经千年的沉淀,保留着深厚的根基,影响着我们对审美的追求。

结合当代艺术,中式风格中又注入了一丝活力和时尚,巧妙的让家居风格有一个质的飞跃。

首先这个风格兼具了传统与现代元素,又加上了我们追求的精致生活,让原本古典陈旧的风格,变得越来越令人着迷。

其次这个风格的家具,已经不能用厚重大件的样式堆砌,而是留其花纹,简化其样式,让我们在居住的时候感受到那份创新。

最后,整个空间的色彩搭配上,避免浓烈深厚的颜色出现,采用素静淡雅的设计凸显整个风格,大胆的亮色点缀,让其焕发光彩,令人感觉高端大气上档次。







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高端大气上档次一词的来源是什么感觉是最近的流行语

出自武林外传有一集里钱掌柜让大嘴做包子好像要求就是要高端大气上档次

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