立冬吃什么

立冬吃饺子。

一句俗语叫：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这句俗语农村老人经常说，因为饺子的谐音是“交子，”意为交子之时，不但大年三十新旧之交要吃，而且秋冬之交立冬也要吃。

我们常说“好吃不过饺子，”而饺子酷似人的耳朵，皮薄馅多，荤有荤，素得素，味道鲜美，营养丰富，甚受人们欢迎。

据传说，东汉末年“医圣”张仲景，是当时的长沙太守，后来辞官回乡，那天正好是立冬，他看到百姓饥寒交迫，耳朵也被冻伤，因为医疗条件有限，很多人都因伤寒感冒而死。

张仲景为此细心研究后，搭了一个医棚，支起一面大锅，煎制蔬菜、蘑菇、辣椒及祛寒提热的草药，用面皮包成耳形，煮好后连汤带食，免费送给穷人。

当普通百姓吃了之后能抵御伤寒，耳朵的冻疮也好了，从此以后民间相继模仿，称“娇耳”而饺子，也有一些地方称为“扁食”。

因为这件事，立冬吃饺子的习俗也就流传下来，一方面是为了纪念伟大医圣张仲景，另一方面就是为了“吃什么补什么”，毕竟冬天非常寒冷，耳朵暴露在外，很容易被冻伤，所以，吃些长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这对家人来说可谓是最贴心的事。

立冬有吃饺子的说法,在川渝地区关于立冬该吃什么呢

立冬是中国24个节气中第18个节气，意指在秋冬交汇之际，立冬中国北方有吃饺子的习惯，立冬时节川渝地区的居民，会将各种口味的药材，如党参、当归、人参、白芷、茯苓等一起熬制成汤汁后滤出清水，加入鸡肉、鸭肉、羊肉等熬煮成食用价值比较高的羹汤食用。

11月一7日立冬吃什么

中国南北差异比较大吃的比较多

1、吃饺子

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!”在我国北方，一些地区的人们有立冬吃饺子的习俗。这是因为立冬正处于秋冬之交，是“交子之时”，所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。

2、喝羊汤

寒风起，羊肉肥，立冬时节，不少人都喜欢吃羊肉。羊肉性温，既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。

3、吃糍粑

立冬时节，农村的老百姓会在这一天打糍粑。做好糍粑后，常向邻居、亲友互送品尝，看看谁家的好吃。糍粑是将蒸煮后的糯米放进石臼里反复锤打，搓成团、粘着放白糖的豆粉一起吃，十分香甜。

4、酿黄酒

对绍兴人来说，立冬特殊的意味在于黄酒。从这一天开始，可以酿黄酒了！冬天气温低，水清冽，是最适合酿酒发酵的时节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。而且黄酒能温中祛寒，发汗解表，对冬天容易感冒、怕冷体质的人来说，黄酒有很好的养生作用。

5、吃团子

上海立冬一大习俗就是“吃团子”。团子是圆球状，寓意团团圆圆，它与北方的元宵相似，又比元宵的个头大。团子馅料有甜有咸：肉、豆腐干、榨菜、大蒜、姜、香葱，藕、梅干菜、辣椒……把它们剁成细丁细粒，调味后放锅里炒熟，并放上盐等调味品，冷却后开始用沥干的糯米浆包团子。

立冬和冬至分别吃什么

在东北这没什么事是一炖饺子解决不了的事。

立冬是地球绕太阳公转到了，地球经度225度。的时候冬天就慢慢的来临了。立冬下雪就是雪封地，下雨就是雨封地。天一天的变冷，在秋冬交接的季节，立冬在东北没有什么特别的表现，有的人们会在这一天吃炖饺子已做纪念。就算过立冬了。和平常的日子没什么两样。

冬至是地球绕太阳公转已到地球经度的270。这一天白昼开始逐渐的变短，黑夜逐渐的加长。冬至也是数九的开始，也是一年最冷的开始。冬至之后，东北的农村妇女开始淘米，把事先准备好粘用水泡上，泡上个一两天，捞出来空干，磨成面加工成粘豆包。冻好装在大缸里，随时想吃拿出来一热。冬至东北农村养了一年的肥猪，等到在外打工的亲人一回家，就杀猪了，做一炖东北的杀猪菜，美美的吃一炖团员饭。冬至在东北，没有什么特别的讲究吃什么都可以。

立冬怎么过

1. 立冬是中国二十四节气之一，是冬季的第一个节气，标志着冬季正式开始。
2. 在立冬这一天，人们可以采取一些措施来迎接冬季的到来，比如多穿衣服、注意保暖、适当增加营养等。
此外，还可以吃一些符合立冬节气的食物，如羊肉、鸡肉、鲫鱼等。
3. 在中国传统文化中，立冬也有一些特殊的习俗和活动，如冬令进补、冬泳、冬捕等。
可以通过了解和参与这些活动来感受冬季的气息，增强身体的抵抗力和适应能力。