您好，材料：

- 巴沙鱼柳 500 克

- 鸡蛋 2 个

- 面包糠 1 杯

- 玉米淀粉 1/2 杯

- 盐 1 茶匙

- 黑胡椒粉 1/2 茶匙

- 蒜粉 1/2 茶匙

- 油 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、黑胡椒粉和蒜粉，搅拌均匀。

2. 将面包糠和玉米淀粉混合在另一个碗中。

3. 将巴沙鱼柳切成适当大小的块。

4. 将鱼块依次沾上鸡蛋液和面包糠混合物，确保鱼块完全被覆盖。

5. 将鱼块放入空气炸锅中，喷上适量的油。

6. 将炸锅温度设定为 180°C，烤炸 10-12 分钟，或直到鱼块呈金黄色。

7. 取出鱼块，放在纸巾上吸干多余的油。

8. 热食即可。

提示：

- 可以根据个人口味添加其他香料和调味料。

- 可以搭配沙拉或蘸酱食用。

空气炸锅巴沙鱼柳的做法 扩展

1、巴沙鱼半条、盐适量、鸡蛋1小个、黑胡椒粉适量、面包糠2勺、大蒜末适量、锡箔纸一张。

2、先把巴沙鱼洗干净，再抹少量盐和黑胡椒粉，大蒜粒，把鸡蛋打散，然后鱼柳沾上鸡蛋液裹上面包糠，最后空气炸锅180度左右10分钟即可。

空气炸锅巴沙鱼柳的做法 扩展

主料：

巴沙鱼柳200g

辅料：

面粉30g

芝士50g

香花生面10g

面包糠10g

胡椒粉5g

盐5g

做法：

1. 巴沙鱼柳洗净，摸盐腌制10分钟。

2. 把巴沙鱼柳表面的水分搌干，抹上一层胡椒粉，再均匀的裹上面粉。

3. 油温烧至八成，将裹好面粉的巴沙鱼柳，放进锅中炸至两面金黄（约五分钟）。

4. 将炸好的鱼装盘，撒上一层面包糠和香花生末，然后再将芝士切碎，均匀的放在鱼上面。

5. 然后再放入微波炉或者烤箱中焗三分钟就大功告成