女儿红是一种中国传统的黄酒，其名字来源于一个传说故事。相传，在古代的中国，有一个年轻的夫妇，他们非常贫穷，但是他们非常相爱。为了给丈夫庆生，妻子决定用家里唯一的一只鸡来做一顿丰盛的晚餐。但是，当她打开鸡笼时，发现鸡已经死了。
绝望的妻子想到了一个主意，她把鸡肉切成小块，放在瓦罐里，加入水和米饭，然后用火煨煮。几天后，当她打开瓦罐时，惊奇地发现里面的鸡肉变成了美味的黄酒。她把这种酒献给了丈夫，丈夫非常喜欢，并且觉得这种酒应该被传承下去，于是他开始酿造这种酒，并且把它命名为“女儿红”。
据说，这种酒的名字来自于一个故事，讲述了一个父亲为了庆祝女儿的出生，酿制了一种美酒，并将其命名为“女儿红”。这种酒的颜色呈红色，因此被称为“女儿红”。
女儿红酒是中国传统的黄酒之一，以其独特的风味和历史背景而闻名。它是由大米、小麦、糯米等多种粮食经过发酵、蒸馏和陈酿而成，具有独特的风味和香气。它通常被用来烹饪各种传统的中式菜肴，也可以直接饮用。