要做一道美味的大马哈鱼头，首先要选用新鲜的大马哈鱼头，用生姜，葱，蒜等佐料与鱼头一同蒸煮，并加入适量的盐、鸡精等调味料，慢火煮至鱼头入味即可。为了突出口感，可选用一些额外的配料，如辣椒、豆腐、萝卜等，增加口感的层次感。
最后，将煮好的大马哈鱼头装盘，撒上香菜和葱花，以增加视觉效果和口感。这道美味的大马哈鱼头适合家庭聚餐或普通的日常烹饪。
大马哈鱼头家常做法 扩展
1/8分，
首先把大马头哈鱼处理好，切成大块。
2/8
清洗干净后，撒上盐、料酒，腌制15分钟。
3/8
葱和辣椒切成段，蒜切末，姜切成片，放在碗里备用。
4/8
起锅热油，马哈鱼头，煎3分钟。
5/8
加入葱、姜、蒜和十三香，把它们炒出香味。
6/8
然后放入生抽、醋、糖和啤酒，盖上盖子，焖煮20分钟。
7/8
把汤汁耗尽，就可以出锅了。
8/8
最后撒上香菜，这道大马哈鱼就做好了。