原料：精肉适量、韭菜适量、挂面适量、清水、食盐适量。
做法步骤：
第1步、锅烧开水，下面。
第2步、韭菜洗净。
第3步、切丁。
第4步、精肉切丁。
第5步、热锅冷油，油热放肉丁。
第6步、放食盐。
第7步、翻炒至肉丁熟透。
第8步、放些许清水。
第9步、煮开。
第10步、面条煮熟。
第11步、关火。
第12步、捞出装碗。
第13步、肉丁锅沸腾的时候放韭菜煮变色即可。
第14步、关火，取韭菜肉丁卤浇在面条上。
韭菜花面条卤怎么做好吃 扩展
首先准备食材：
主料：有韭菜100克，鸡蛋2个，鲜面条200g，
辅料：油适量，盐适量，花椒粉适量
做法步骤
1.韭菜洗净切末,鸡蛋及少许盐搅匀
2.热油锅,放入葱末爆香
3.再放入少许花椒粉
4.倒入适量的清水,大火烧开
5.锅开后,打入蛋液,定形后再搅动
6.再放入韭菜末
7.放入一小勺盐调味,盛出备用
8.另起锅水烧开,下面条煮熟
9.面条捞出过凉水
10.将面条盛入碗中,浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦
韭菜花面条卤怎么做好吃 扩展
食材清单
韭菜 350g 、 鸡蛋 4个 、 盐 适量 、 挂面 适量 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1，韭菜洗干净，切好
步骤2，把韭菜放到盆里，打入鸡蛋，稍微多放点盐
步骤3，搅拌均匀，尝一下咸淡，适当咸一些
步骤4，锅里放点油，把韭菜鸡蛋炒一下，稍微有点成型就可以了
步骤5，锅里少放点水，不用太多，煮开就可以备用了
步骤6，面条煮好，过两遍凉水
最后一步，都放到一起就可以享用了
