夹肉饼，现在随处可见。记得小时候，买夹肉饼里面都不夹肉，因为肉贵啊。那里面夹什么？夹豆腐，夹蛋，夹人造肉，夹劣质香肠，夹辣条……反正什么便宜夹什么，省下来的钱可以存在小金库，等同学聚会时候再用。男孩子的聚会很简单，一般就是台球，大型游戏机，滑旱冰，蹬车子远郊，买点面包和水……
夹肉饼，更像是夹一切的代名词，光说陕西的肉夹馍就能写一篇长文。为什么叫肉夹馍而不叫馍夹肉，西安的腊汁肉夹馍用的是白吉馍，潼关的肉夹馍用的是那种类似油旋的馍，好多讲究……
什么饼好卖,早餐的 扩展
1、煎饼果子
天津的著名小吃。天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。
2、馕
馕在新疆的历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。