步骤1/13
粉丝用开水浸泡至软，洗净后备用。
步骤2/13
嫩豆腐一大块洗净。
步骤3/13
娃娃菜洗净掰成小块。
步骤4/13
鸡蛋打散，老姜、大蒜头拍扁、大葱切片备用。
步骤5/13
锅中放入适量的猪油，下鸡蛋摊开。
步骤6/13
翻面继续煎至两面稍微熟即可。
步骤7/13
将鸡蛋铲到一边，锅中加入一点猪油，下葱姜蒜爆出香味。
步骤8/13
f倒入开水，放入适量的盐。
步骤9/13
煮开后放入豆腐、娃娃菜，煮至娃娃菜软烂后。
步骤10/13
再放入胡萝卜片。
步骤11/13
再放入粉丝，继续煮5分钟。
步骤12/13
厨房窗户外面有自己种的小葱，拿剪刀直接剪几片叶子洗净，再用剪刀剪在成品上面即可。
最后一步
出锅之前放入鸡精，拌匀后出锅，最后撒上葱花即可。
白菜粉丝豆腐汤的做法,白菜粉丝豆腐汤怎么做 扩展
制作配料：鸡肉200克 豆腐1块 白菜叶4片 粉条1把 大蒜3个 生姜2片 大葱2段 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺 花椒八角适量
制作方法：
1、鸡肉冷水浸泡，清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒、2片生姜焯水去血水；捞出反复清洗几次；


2、把白菜洗干净切成小块；

3、生姜切成片、大葱切成段、大蒜拍碎作为备用；

4、锅内放多一些的植物油，放入大蒜、生姜、花椒八角炒香；

5、放入鸡肉翻炒到颜色有变化；

6、加入生抽，捞出，盐翻炒至均匀；加入水，要完全没过鸡肉，用大火烧开，煮15分钟左右；

7、放入白菜、粉条、豆腐然后炖10分钟左右；

8、在出锅之前放入大葱叶、红椒块，再翻炒均匀，大概煮1分钟左右就可以了；
