以下是一种简单的做法：
材料：
- 小红椒
- 大蒜
- 生姜
- 食用油
- 盐
- 酱油
步骤：
1. 将小红椒洗净，切成小段备用。
2. 大蒜和生姜切成末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入大蒜和生姜末炒香。
4. 加入切好的小红椒，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整。
6. 继续翻炒几分钟，直到小红椒变软熟即可。
这样做出来的小红椒具有辣味和香气，可以作为配菜或调味料使用。记得根据个人口味调整盐和酱油的用量。
小红椒的做法 扩展
小红椒是一道美味的川菜，制作方法简单。首先，将新鲜的小红椒洗净，去掉蒂部和籽，切成小段备用。
然后，热锅加入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
接着，加入切好的小红椒翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。
最后，加入少许清水煮熟，勾芡收汁即可。小红椒色泽鲜艳，口感辣爽，是一道下饭佳品。可以根据个人口味加入其他配料，如豆瓣酱、葱花等，增加风味。
