用料

牛肉 500克

洋葱 100克

香菇 3朵

蔬菜丁 50克

大米 300克

水 600克

酱香烧汁 130克

做法步骤

1、牛肉切骰子块，胡萝卜、洋葱都切丁，食材就准备好了。

2、牛肉可以用酱汁提前腌制5-10分钟，烧汁里含有淀粉，也可以让牛肉的口感保持鲜嫩。

3、热锅少油，放入洋葱炒香，再放入牛肉翻炒变色，加上盖子焖个2分钟。

4、倒入大约130克的酱香烧汁把牛肉炒匀，再放入胡萝卜和青豆，加半碗水。

5、煮开以后，食材连同汤汁一起倒入电饭锅中，搭配300克大米和600克的水，开启煮饭模式。

6、吃之前要记得搅匀，又香又入味的肉肉，汤汁浸入到米饭中，越吃越香。

牛肉烩饭做法 扩展

做法如下：

1.准备材料：牛肉、洋葱、大蒜、姜片、胡萝卜、米饭、盐、酱油、料酒、白胡椒粉。

2.将牛肉切成小块，加入适量盐、酱油、料酒、白胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟。

3.热锅加油，将腌好的牛肉煎至两面金黄色，盛出备用。

4.锅中加入洋葱、大蒜、姜片、胡萝卜炒至香，加入适量盐和料酒，炒一会儿。

5.将煎好的牛肉加入锅中，加入适量水，盖上锅盖，小火焖煮20分钟。

6.米饭洗净，加适量清水，煮至八分熟，捞出备用。

7.将焖煮好的牛肉和胡萝卜浇在米饭上即可。

牛肉烩饭做法 扩展

牛肉烩饭的做法：

1.准备好食材！姜切成薄片，蒜头切片！西红柿烫熟，剥皮备用！

2.锅内倒入稍多点的油，放入姜片蒜片爆香，再放入牛肉翻炒片刻。

3.加入料酒，生抽，老抽，蚝油炒匀。

4.再加入去皮的西红柿，加入开水没过牛肉。

5.煮开后，再放入土豆煮开后转小火慢慢炖一个小时！

6.一小时后，再加入盐，盐多加点，因为是烩饭的，味道稍微重点！

7.将米饭盛到盘中，再盛入牛肉番茄土豆即可！