驴肉火烧主料面粉适量 驴肉(熟)1小块辅料尖椒1个调料色拉油少许食盐少许驴肉火烧的做法1.面粉，分次加入温水，和成软硬适中的面团，饧发30分钟，再揉一次，至面团光滑2.尖椒洗净，切碎，备用；熟的酱驴肉切碎，备用3.把饧好的面团搓成长条，分成大小相等的剂子4.把剂子按扁，擀成长形薄片，抹少许油撒少许盐5.让后自左右向中间对折，再上下对折，就就像叠被子一样，做成火烧饼胚6.平底锅置火上，烧热，放少许油，把饼胚放入平底锅，小火烙至两面金黄即可7.用刀把火烧的一边拉开，把尖椒碎和驴肉塞入火烧里，就可以开吃了烹饪技巧1、和好的面一定要饧好，揉匀。
2、火烧要趁热吃，要不驴肉就没有那么鲜美了。希望我的回答对你有帮助
正宗驴肉火烧饼的做法怎么做好吃又简单 扩展
先和面，取适量的小麦粉加适量的泡打粉，面一定要软，醒面半个小时，把面放在油案板上，分成一个一个的小面团，用保鲜膜盖上待用，驴肉做成肉馅（不要太碎），加葱末、姜末、五香粉、花椒面、小磨香油、味极鲜、蚝油调制均匀，面醒好了就可以做驴肉火烧了。
正宗驴肉火烧饼的做法怎么做好吃又简单 扩展
主料
酱驴肉 ：300
面粉 ：200
青椒 ：1个
尖椒 ：1个
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟
第二步
2.熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒
第三步
3.取出面团，下剂
第四步
4.揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油
第五步
5.两边翻折
第六步
6.再对折，像叠被子
第七步
7.再用面杖轻轻擀开
第八步
8.平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制 出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可