15种空气炸锅做法

蒜香五花肉

食材

五花肉，生抽，料酒，糖，蚝油，淀粉，烧烤料

步骤

1先将五花肉洗干净，切0.5cm厚片；

2放入1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，一勺烧烤料。

3一头蒜打成蒜末，放入五花肉，所以调料搅拌均匀，腌制10分钟；

4放入空气炸锅 180度烤10分钟再翻面烤10分钟~



炸豆腐

食材：老豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蚝油、陈醋、烧烤粉

做法：

1老豆腐提前泡水5分钟，空气炸锅底部刷一点油防止粘锅，放入空气炸锅180度烤15分钟，翻面再180度烤8分钟，撒一点烧烤粉再200度烤4分钟

2调个凉拌酱料：蒜末、葱花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，淋热油炸香，再加两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，小半勺白糖，再加一点香菜搅拌均匀



蒜香排骨

食材：排骨、蒜末

做法：

1碗中?排骨?蒜末?1勺黑胡椒碎?1勺料酒?1勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟。

2将排骨放入空气炸锅，180℃烤19分钟即可。



无油烤鸡腿

用料：鸡腿3个，调料等

做法：

1鸡腿划上几刀，方便入味。

2加入少许盐和胡椒粉?2勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油?1勺料酒?葱姜，抓匀腌制2小时以上。

3腌制好的鸡腿摆放空气炸锅，180度烤 20分钟

4拉出鸡腿撒上孜然粉辣椒粉芝麻，再烤5～10分钟即可



蜜汁烤红薯

食材：

烟薯3个。

做法：

1烟薯??洗净，放盐水中浸泡10分钟；

2冷水下锅煮10分钟，擦干表面水份；

3放入炸锅中200度25分钟，翻面再烤25分钟即可。

4要选烟薯，真的超好吃??烤薯界的扛把子??

5或者红瓤、细长、蜜薯类的，烤出来瓤会更红，更甜，更容易流油；

6盐水浸泡，可防腹胀，促进成熟，增加甜味；

7开水煮，红薯更容易熟，烤出来不会干



炸海鲜炸杂蔬

准备材料

喜欢的蔬菜，大虾6只，鱿鱼圈

调料：生抽/黑胡椒/橄榄油/孜然粉/椒盐/柠檬汁/

做法步骤

1腌制虾和鱿鱼：一勺橄榄油/一勺生抽/适量黑胡椒/适量孜然/适量柠檬汁/适量椒盐/

搅拌均匀.腌制15分钟以上（冰冻鱿鱼圈需煮一分钟）

2准备好喜欢的蔬菜洗净/用厨房纸擦干/加入黑胡椒/橄榄油/椒盐/孜然/搅拌均匀/

3把拌好的蔬菜放进空气炸锅里/炸20分钟/再把腌制好的虾.鱿鱼圈放进去/再炸10分钟/完成（如果喜欢吃辣的.最后可以撒上一些辣椒粉）



香脆小黄鱼

做法：

1小黄鱼洗干净，去掉内脏，加适量盐和料酒腌制10分钟，腌出水分

2去掉水分洗干净，擦干水分，?适量盐?料酒?黑胡椒?辣椒粉?椒盐抓匀，腌制半小时

3最简单的做法，就是像我一样直接裹面粉就可以；也可以用面粉?鸡蛋液搅拌，蘸这个，炸出来能更酥脆哦

4空气炸锅200度，15分钟，封面再10分钟



烤鸡腿

食材：

大鸡腿3个姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油,黑胡椒碎，孜然，辣椒粉、甜面酱

做法：

1将鸡腿背面切开不切断，正面用刀划几刀，加姜片?三勺料酒?一勺生抽?一勺老抽?一勺蚝油?一勺甜面酱?两勺黑胡椒?两勺盐（我口味比较重，其实不需要加盐了）?一勺辣椒面拌匀腌制一晚

2空气炸锅烤篮铺上无油脂纸，放入鸡腿,180度烤30分钟，中途记得翻面烤

3最后5分钟后撒上孜然和辣椒粉继续烤??



烤鱿鱼

一定要码住这个腌料

两勺生抽++一勺料酒+一勺蚝油+一勺蒜蓉酱+半勺孜然粉+半勺辣椒粉+一勺孜然粒+半勺鸡精+半勺零卡糖+少许黑胡椒 （还可以放一点点油 会更好吃！）

没有蒜蓉酱的可以放点烤肉酱！

再记住这个时间和火候！！

先是180度 8-10分钟

记得翻个面 然后180度 6-8分钟就行了



酸奶蛋糕

做法

1一盒浓稠酸奶200ml+30g淀粉+2颗全蛋+适量糖（喜欢吃酸的可以不加），搅拌混合均匀

2烤碗上铺上油纸（方便后面取出），倒入液体，震两下去气泡，放入空气炸锅中180度30-40分钟（不是可视的中间一定要时不时拿出来看看，我是差不多40分钟才上色好看）

空气炸锅专用家常菜谱

1.香油条，空气炸锅200度，10-15分钟，中途可刷适量的盐。黄金煎包，空气炸锅180度，10-15分钟，烤制时，在煎包上刷上蜂蜜。面包脆片，空气炸锅200度，中途可取出炸锅前后摇动，使馒头片受热更均匀。春季卷心菜，气炸锅200度，10-15分钟，中途可取出炸锅前后摇晃，使馒头片受热更均匀。脆腐皮卷，空气炸锅180度，可以在超市购买半成品。

2.干酪烤玉米，玉米1根半，也可用玉米粒、玉米粒洗净后放入锅内煮2分钟，隔水置于烤盘内，加1勺白砂糖、1勺炼乳，撒上芝士碎，放入烤盘，180度烤20分钟。

空气炸锅食谱

空气炸锅可以烤薯条烤红薯考鸡翅鸡腿烤鸡。

我个人更喜欢烤薯条，只要把洗好切好的薯条放进空气炸锅里等上半个小时就可以开动了，蘸上番茄酱那味道简直绝绝子。

还有喜欢烤鸡腿，鸡腿放上奥尔良料腌制一个小时然后放进空气炸锅里烤就可以了，方便得很。

空气炸锅的做法吃法

1. 薯条和薯饼：将土豆切成薄片或薄饼，放入空气炸锅中，烤至金黄色即可。

2. 鸡翅：将鸡翅涂上调味料，放进空气炸锅中烤至香脆。

3. 萝卜片：将萝卜切成薄片，加入盐巴和黑胡椒，烤至脆香。

4. 烤花生：将生花生去壳后，放入空气炸锅中烤至酥脆。

5. 爆米花：将玉米粒放入空气炸锅中，加入少许油和盐巴，烤至爆米花着色膨胀。

空气炸锅米饭的创意吃法

用料

米饭 1碗

洋葱 半个

胡萝卜 半根

土豆 半个

火腿 适量

芝士 适量

酱油 适量

番茄沙司 适量

盐 少许

黑胡椒 适量

空气炸锅版焗饭的做法步骤

将土豆切丁，泡水备用

将火腿，胡萝卜切丁，洋葱切丝备用

将土豆丁，胡萝卜丁过油。炒饭的同时，将空气炸锅180度预热5分钟

锅中放橄榄油，放洋葱煸炒

下米饭翻炒一会，再倒入土豆丁，胡萝卜丁，火腿丁翻炒，加入适量酱油继续翻炒，把米饭炒散

放入适量番茄沙司继续翻炒，放入少许盐，最后根据自己的口味放入黑胡椒。

将炒好的米饭，装入铝铂碗，压实。没有得话自己用铝铂两层包一个。

将奶酪铺入，铺厚一点，放入空气炸锅中180度，10分钟

焗饭出锅了。