原料:五花肉、黄豆芽、香葱、姜、生抽、盐各适量。
做法:
1、准备食材及调味料(五花肉切丁，香葱切葱花，姜切丝，大葱切小段)。
2、豆芽洗净，最好是留豆芽头，准备好后，锅烧干，直接倒入豆芽炒香盛起(微微变色能闻到香味即可)。
3、锅里倒油炒五花肉(炒至金黄)倒入生抽上色，然后放葱段和姜丝炒香。
4、倒入豆芽，翻炒放盐调味。
5、黄豆芽炒至快熟时放入香葱花翻炒片刻加入适量鸡精起锅(香葱可以用蒜苗切花代替)。
原料:五花肉、黄豆芽、香葱、姜、生抽、盐各适量。
做法:
1、准备食材及调味料(五花肉切丁，香葱切葱花，姜切丝，大葱切小段)。
2、豆芽洗净，最好是留豆芽头，准备好后，锅烧干，直接倒入豆芽炒香盛起(微微变色能闻到香味即可)。
3、锅里倒油炒五花肉(炒至金黄)倒入生抽上色，然后放葱段和姜丝炒香。
4、倒入豆芽，翻炒放盐调味。
5、黄豆芽炒至快熟时放入香葱花翻炒片刻加入适量鸡精起锅(香葱可以用蒜苗切花代替)。
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