500克面粉放多少酵母和水酵母用什么量
春天面粉：水：酵母=100：50：1.5，100克面粉，对应50ml的水，1.5克的酵母即可，发酵时，我们还要注意发酵的温度，最好在30-38摄氏度下发酵，提高发酵的成功率。
夏天面粉：水：酵母=100：45：1，100克面粉，对应45ml的水，1克的酵母即可，发酵时，我们常温发酵即可，因为此时的温度，最适合酵母发酵，大概90分钟左右即可发酵好。
500面粉放多少酵母
500克面粉放多少酵母这个问题其实很简单：你只需要记住，面粉和酵母的数量比是100:1;，也就是说500克面粉只需要5克酵母就可以了。
水的数量可以适当的进行添加，将面粉捏成团就可以，每个人的习惯会有一定的偏差，在放酵母的时候根据要做的面食的软硬程度酌情的添加。
所以，500克面粉放5克酵母就够了。
500克面粉放多少酵母
一般情况下500克面粉需要5克酵母，水的数量可以适当的进行添加，将面粉捏成团就可以，每个人的习惯会有一定的偏差，在放酵母的时候根据要做的面食的软硬程度酌情的添加。
500克面粉放多少酵母
500克面粉发面的话放三克左右酵母就可以。发面的时候先用温水把酵母泻开，然后把面粉倒到加了酵母的温水里再加一勺白糖帮助起面，活好的面团放到温暖的地方。一般要过两个到三个小时以后。面团就会发起来了。包子蒸馒头都可以了。
500克面粉多少酵母
一般500克面粉7克酵母按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。
将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；取出发酵好的面团加白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。
