主料
土豆适量
五花肉适量
西芹适量
辅料
油适量
生抽适量
盐适量
葱适量
五香粉适量
火锅底料适量
熟芝麻适量
五花肉干锅土豆片的做法步骤
1.土豆切稍微厚一点的片。
2.冷水下锅焯水,焯至六分熟。
3.五花肉切薄片。
4.锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。
5.然后加土豆片翻炒。
6.把土豆巴拉一边加一大勺火锅底料炒出红油。
7.再继续翻炒加适量蚝油生抽盐和五香粉孜然粉,糖调味。
8.西芹改刀加入继续中火炒。
9.炒制断生。
10.撒一些熟芝麻即可出锅
干锅土豆片五花肉的正宗做法 扩展
土豆切片,五花肉切薄片,炒出五花肉片炒出油质,放入土豆片,翻炒,放入孜然粉,熟芝麻,辣椒段,盐,五香粉