辣椒炒肉用什么椒尖椒炒肉的做法

不青椒炒肉不能吃辣的可以用甜椒，能吃辣的可以用小米椒，还可以用二荆条，在贵州，很多人辣椒炒肉，将二荆条辣椒切成丝，炒成青椒炒肉，还有很多人用糟辣椒炒小炒肉，有的人口味比较重的，不仅要放小米椒，还要放其它辣椒，有的辣椒炒肉可以高达几种辣椒

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大多饭店用的是螺丝椒或者线椒，还是根据个人口味来决定，不太能吃辣的用菜椒也可以。

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