梅花品种及变种很多，目前大品种有30多个，下属小品种有300多个，其品种按枝条及生长姿态可分为叶梅、直角梅、照水梅和龙游梅等类；按花色花型可分为宫粉梅、红梅、照水梅、绿萼梅、大红梅、玉蝶梅、洒金梅等型。
其中宫粉梅最为普遍，花瓣粉红，着花密而浓；玉蝶梅花瓣紫白；绿萼梅花瓣白色，香味极浓，尤以“金钱绿萼”为好。
梅花共有几个种类、几种颜色 扩展
梅花品种很多，大品种有30多个，下属小品种有300多个，一般花期在2～3个月左右。
梅花有五种颜色，分别是红色、粉色、白色、淡绿色、黄色，其中常见的颜色为红色和白色，而且梅花属于小乔木，株高在四十米左右，树皮为灰色，叶片呈倒卵形，边缘带有锯齿，开花时花朵单生或簇生，花瓣重叠分布，香味浓郁
