清蒸大虾是一道简单健康的菜品，操作简单且不失美味。首先，将虾洗净去皮，沿背部剖开去掉虾线，撒上盐、糖、姜末，抹上料酒和少许橄榄油，码在碟上，上锅蒸10-15分钟即可。时间的长短会受到虾的大小和厚度的影响，建议开启时观察虾肉的颜色和结构。清蒸大虾不需要添加太多调料和油脂，蒸煮过程中能够保留虾肉的原味、鲜美。食用时可以搭配清淡的酱油或蒜泥，减少油腻感。
怎么做清蒸大虾,大约需要蒸多长时间 扩展
清蒸大虾是一道简单又健康的海鲜美食。先将大虾洗净，挑去虾线，然后在虾身上划几个口子，让蒸汽可以更好地渗透。将适量葱姜放入碗底，摆上大虾，再淋上适量料酒和盐，蒸约5-8分钟即可出锅。若虾比较大，则需要更长一些时间，但同时注意不要过度蒸熟。清蒸大虾保留了虾的鲜味和营养，口感细嫩爽滑，是一道美味佳肴。
