1、把豆子放在45-60度左右的温水中泡一个小时左右。温水泡豆是为了筛选不良的豆子或坏豆，是培育优质豆芽重要的环节。绿豆泡约半小时，黄豆泡约一小时，红豆、黑豆因为皮厚，泡约两小时。
2、将精选泡好的豆子放入豆芽机栽培塑料筛网中，平铺盖住筛网底部即可，不宜过多放豆。
3、豆芽机水箱加水接近总容量的2/3，把栽培塑料筛网放在水箱上，插入管子，装上叶片，盖上透明罩。接通电源后启动豆芽机开关，水泵启动，洒水叶片开始旋转洒水，每小时洒水一次，每次洒水一分钟。
4、将豆芽机放在阴凉无光线卧室、厨房、储藏室或地下室，盖子上最好盖一块深色透气性较好的布或毛巾，遮挡光线，让豆芽更好的生长。
5、豆芽机水箱每天换水1次，换水时拨掉断开电源，把透明罩拿开，移开栽培有豆芽的塑料筛网，待水箱换水后再将栽培有豆芽的塑料筛网放回去，装上洒水叶片，盖上透明罩，插上电源，启动豆芽机开关。
豆芽机操作说明 扩展
豆芽机就是利用水循环浇灌的方式制作豆芽的机器。 具体使用方法如下：
1、播种：将适量的种子均匀的撒在网上，然后将另一个网盖在上面，适当增加压力，这样能使种子均匀的吸收水份。
2、浇灌：每天更换2次底水。
3、光线：发芽前2天应该在阴暗的地方，特别是黄豆和绿豆，一直是在阴暗出培植，其他菜籽发芽后，给予适当的光线，有助于植物的成长。
4、收成：大部分的种子在3至5日即可食用。
5、保管：将剩余的菜芽和种子放在冰箱的冷藏室内保管7天内可食用。
