龙虾可以用多种方式做法，以下列举几种常见的：

1.清蒸龙虾

材料：龙虾、姜片、葱段、料酒、盐、清水

做法：

（1）将龙虾清洗干净，用剪刀剪去虾须和虾脚。

（2）将姜片、葱段、料酒放入蒸锅底部，加适量清水烧开。

（3）将龙虾放入蒸锅里，盖上锅盖开始蒸。

（4）大约10-15分钟后，龙虾变红并变硬，加少许盐即可。

2.烤龙虾

材料：龙虾、葱、姜、料酒、盐、黑胡椒、酱油、蒜泥、油

做法：

（1）将龙虾清洗干净，用剪刀剪去虾须、虾脚和虾头。

（2）将龙虾对成两半，去掉虾肠。姜葱洗净切成丝，备用。

（3）用适量的盐、料酒、黑胡椒、酱油、蒜泥、油调成腌料，将龙虾浸泡在腌料里腌制10分钟以上。

（4）将腌制好的龙虾放入烤箱内，以200度烤制15分钟。

（5）取出后撒上葱姜丝即可。

3.龙虾炒饭

材料：龙虾、米饭、香葱、洋葱、蛋、盐、胡椒粉、油

做法：

（1）将龙虾拆成肉块备用。

（2）将米饭用手轻轻拆散，备用。

（3）将洋葱、香葱洗净切成丁状，蛋打散，备用。

（4）锅中倒油，加入洋葱丁，煸炒至金黄色。

（5）加入龙虾块，加盐、胡椒粉炒匀。

（6）加入拆散的米饭，加盐、胡椒粉，炒匀。

（7）淋入蛋液，炒匀至饭粒呈现金黄色即可。

以上是三种常见的龙虾做法，可依据自己的喜好和口味进行调整。

龙虾怎么做法 扩展

1/4

准备大蒜剁碎备用，生姜切成姜末，红椒半个切成颗粒，锅烧热之后加入油，油热之后下入处理好的小龙虾。

2/4

锅中炒蒜

开中大火将小龙虾炒熟爆香，炒至小龙虾尾部完全卷起来即可捞出，直接在锅中加入一半的蒜蓉，蒜蓉下锅之后以中小火炒干水分至完全爆香。

3/4

加入配菜

中途加入切好的姜末和红椒末，炒香之后锅中加入适量的蒜蓉辣酱炒香，蒜蓉炒香后加入炸好的小龙虾翻炒均匀。

4/4

煮10分钟左右

翻炒均匀之后加入适量的啤酒，再加入适量的清水，大火烧开之后转小火收汁10分钟，时间到后加入剩余的蒜末下锅炒香，最后加入水淀粉勾芡即可出锅。

龙虾怎么做法 扩展

你好！做龙虾最常用的方法是煮。首先，要将龙虾放入滚水中煮至变色，这需要大约5-8分钟。

然后，将龙虾捞出，沥干水分，可以享用了。另外，也可以将龙虾拍松，用炸锅炸至金黄色，口感也十分不错。最后，调料可以根据个人口味添加。希望对你有所帮助！