1· 巴沙鱼切块，放料酒，盐，黑胡椒腌制半小时左右（巴沙鱼非常容易入味，所以，少放点盐，我第一次做的时候没把自己齁死）
2· 用水过一下腌制好的鱼，防止料酒味太重，烤盘铺油纸，排好巴沙鱼块，再撒点黑胡椒（我特别喜欢孜然的香味，就又撒了点孜然碎）
3· 烤箱上下210度，18分钟，叮……就做好了，里面的肉超级嫩，超级好吃
烤巴沙鱼的做法是什么 扩展
食材用料
巴沙鱼一块，黑胡椒适量，柠檬一个，生抽适量
做法步骤：
1· 柠檬切开把汁直接挤在巴沙鱼上面
2· 刷子或手尽量抹的均匀
3· 抹上一层生抽
4· 抹上一层黑胡椒、铺上柠檬片，会更入味
5· 烤箱预热180度
6· 烤20分钟左右
7· 一点不骗你，满屋飘香
8· 要嫩多汁，大人小孩都爱吃
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主料： 巴沙鱼一条
辅料：香菜适量，青红辣椒适量，年糕少许，剁椒少许，洋葱少许
调料：蒜适量，黄豆酱适量料酒适量，盐少许
1.巴沙鱼放入纸前用料酒盐腌制10分钟左右，先把纸放好，底部铺菜，上面鱼放好。
2. 佐料混合在一起倒进去，铺满均匀。
3. 最上面放点喜欢的辣椒和年糕，入味好吃。
4. 锡纸包裹起来盖盖子中小火烤40分钟。
5. 熟了放入香菜
